Loire

Le Crémant de Loire Brut Marquis de Goulaine est un vin effervescent Méthode Classique issu des cépages Chenin Blanc, Chardonnay et Pinot Noir.

Ce Crémant de Loire est élaboré selon la Méthode Classique qui prévoit une refermentation en bouteille : après obtention des vins de base issus des cépages respectifs, s'ensuit la refermentation en bouteille qui permet de l'affiner au contact des lies pendant au moins 18 mois, développant les parfums typiques des vins effervescents produits avec cette tec...

Le Baron de L est universellement reconnu comme le meilleur Sauvignon Blanc du monde, un hommage au Baron Patrick de Ladoucette qui possède également la plus grande propriété de Pouilly-Fumé AOC.

Seuls les meilleurs raisins de la dénomination, récoltés sur des vignes de plus de 30 ans, entrent dans la production de ce vin, qui ne sort que les années les plus favorables. La vinification se termine par un vieillissement très particulier en verre, de 8 à 10 mois.

D'apparence dorée pâle et limpide, il...

Le Crémant de Loire Brut du Cheteau est un vin mousseux Méthode Classique élaboré à partir de cépages Chardonnay, Chenin Blanc et Cabernet Franc.

Ce Crémant de Loire est élaboré selon la Méthode Classique qui prévoit une refermentation en bouteille : après obtention des vins de base à partir des raisins respectifs, l'ajout d'un mélange de sucre et de levures permet aux vins d'assemblage de refermenter en bouteille et de affiné au contact des lies pendant au moins 24 mois, développant les parfums ...

Savennières Les Vieux Clos est un vin blanc produit dans la région de la Loire, en France. Ce vin est élaboré à partir de raisins Chenin Blanc cultivés sur des sols de schiste, avec des vignes âgées en moyenne de 33 ans. Nicolas Joly gère le Clos de la Coulée de Serrant en agriculture biodynamique.

La vinification comprend un pressurage doux, une fermentation spontanée et un élevage de 8 mois sur lies fines en barriques de chêne double usagées. Ce processus confère au vin une complexité et une pu...

Le Crémant de Loire Brut Rosé du Cheteau est un vin mousseux Méthode Classique élaboré à partir de cépages Chardonnay et Cabernet Franc.

Ce Crémant de Loire est élaboré selon la Méthode Classique qui prévoit une refermentation en bouteille : après obtention des vins de base à partir des raisins respectifs, l'ajout d'un mélange de sucre et de levures permet aux vins assemblés de refermenter en bouteille et de affiné au contact des lies pendant au moins 18 mois, développant les parfums typiques des...

La famille Ladoucette possède la plus grande propriété de l'appellation Pouilly-Fumé AOC, située sur la rive droite de la Loire, et est connue parmi les grands producteurs de vin blanc de cépage Sauvignon de toute la Bourgogne. Les caves à vin sont situées à l'intérieur du Château de Nozet, à Pouilly-sur-Loire.

Sauvignon de pureté. La fermentation a lieu dans de petits fûts en acier, tandis que le vieillissement est toujours effectué dans des conteneurs en acier, pendant une période de 2-3 ans.

Ja...

Le Blanc Les Baronnes d'Henri Bourgeois est originaire du Val de Loire.

Il est composé de raisins 100% Sauvignon Blanc, récoltés dans les vignobles situés dans les collines qui séparent Chavignol de Sancerre. Les sols de cette zone sont définis par la présence d'argile, de calcaire et de plâtre. La fermentation du moût a lieu à l'intérieur de cuves en acier, ainsi que la maturation. Cette phase se déroule en présence de lies fines et dure environ 5 mois.

Il a une couleur jaune paille, à vue. Des n...

Le Vouvray La Loire Royale Marquis de Goulaine est un pur Chenin Blanc produit dans le Val de Loire et précisément en Touraine.

Après la récolte, les raisins sont rapidement transportés à la cave pour procéder immédiatement à la fermentation à basse température et éviter la dispersion aromatique. Un bref contact avec les levures précède la mise en bouteille.

Robe jaune paille aux reflets verdâtres, avec des notes de pomme verte et de poire pour une attaque en bouche vibrante qui se transforme prog...

Le Saumur Champigny Domaine C Vieilles Vignes du Domaine de Chaintres est un vin issu de cépages Cabernet Franc cultivés sur des sols argilo-calcaires. Les vignes, d'une moyenne d'âge de 50 ans, sont entretenues selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique, respectant l'équilibre naturel du sol et du vignoble, situé au cœur de la Loire, en France.

Les vendanges sont effectuées manuellement, les raisins entiers macérant pendant environ 21 à 24 jours à basse température. L'affina...

Le comte Lafond, ancêtre du baron Patrick de Ladoucette, a été le premier à acheter les vignobles de la Loire au XVIIIe siècle. Originaire de Bourgogne, il décide de diversifier les propriétés viticoles. De la rive droite de la Loire, sur laquelle se situe le vignoble de Pouilly, il étend ses possessions sur la rive gauche, dans le Sancerre, où il donne naissance à de grandes étiquettes parmi lesquelles se détachent certainement celles à baies blanches. Le comte Lafond porte le nom du fondateur ...

Le Fossile du Marquis de Goulaine est un pur Sauvignon Blanc des territoires orientaux de la Loire.

Les raisins de Sauvignon Blanc sont pressés doucement puis vinifiés en acier. Le vin vieillit ensuite sur lies fines dans des cuves en acier avant la mise en bouteille.

De couleur jaune paille, il exprime des arômes de fleurs blanches et de fruits jaunes avec des notes fumées et minérales. En bouche, il est sapide, la gorgée fraîche et agile.

Le vin idéal pour les apéritifs de poisson et les fromages...

L'Orthogneiss du Domaine de l'Ecu est un vin blanc produit dans la région de la Loire en France. Ce vin est issu de raisins Melon de Bourgogne cultivés sur des sols de galets au sous-sol d'orthogneiss métamorphiques. Les vignes ont une moyenne d'âge de 50 ans et sont gérées par Fred et Claire Niger.

La vinification implique un pressurage doux, une fermentation spontanée et un élevage sur lies fines en cuves souterraines en ciment. Ce processus confère au vin une fraîcheur et une complexité notabl...

Le Granit du Domaine de l'Ecu est un vin blanc produit dans la région de la Loire en France. Ce vin est issu de raisins Melon de Bourgogne cultivés sur des sols de galets au sous-sol granitique. Les vignes ont un âge moyen de 55 ans et sont gérées par Fred et Claire Niger.

La vinification implique un pressurage doux, une fermentation spontanée et un élevage sur lies fines en cuves souterraines en ciment. Ce processus confère au vin une minéralité et une complexité notables.

Le Granit a un goût dro...

Mademoiselle de T est un Pouilly-Fumé signé par Château de Tracy, un nom très prestigieux dans le panorama viticole du Val de Loire.

Des raisins purs Sauvignon Blanc, issus de sols sableux et acides qui ont toujours caractérisé ce segment de la France et ses vins. Les raisins, soigneusement sélectionnés et récoltés, sont laissés à fermenter en cuves de chêne français, où le vin va ensuite affiner pendant un certain temps.

Il apparaît de couleur jaune paille, agrémenté de reflets dorés. Le parfum s...

Le Sancerre du Domaine Vacheron est issu de vignobles situés dans la partie orientale de la Loire, face au Pouilly-Fumé.

Il est composé de raisins 100% Sauvignon Blanc, issus de vignes plantées sur un sol extrêmement minéral, riche en silex. La certification de l'agriculture biologique garantit une méthode de transformation respectueuse de l'environnement. La vinification est effectuée afin de préserver l'expressivité du fruit dans le vin, qui ne vieillit dans l'acier que pendant au moins 6 mois ...

Expression classique du Muscadet, interprétée dans une clé biodynamique, obtenue à partir de raisins purs Melon de Bourgogne.

Suite au pressurage doux des raisins, il y a fermentation et élevage spontanés sur lies fines en cuves ciment souterraines.

Au verre, il montre un jaune paille brillant. Le nez a une mise en scène jouée sur des notes de fruits à chair jaune et iode qui anticipe une bouche savoureuse et sèche, avec une belle fraîcheur.

Compagnon idéal du carpaccio de poisson, des fruits de me...

Le Sancerre Florès de Vincent Pinard est un 100% Sauvignon blanc, cultivé sur les coteaux de Bué par les frères Florent et Clément. Voici leurs 17 hectares de vignobles de Sauvignon blanc et Pinot noir, caractérisés par un sol argilo-calcaire. Le Domaine Pinard est situé dans l'espace naturel du Sancerrois, en région Centre-Val de Loire.

Les raisins sont sélectionnés lors des vendanges et une fois arrivés en cave. Après le pressurage de l'ensemble de la grappe, la vinification se déroule en cuve,...