Côtes De Bordeaux

L' AOC Côtes de Bordeaux est l'une des Appellations les plus importantes de la Région, couvrant une superficie de plus de 10 000 hectares et produisant 500 000 hectolitres de vin par an (97% de rouge). L' AOC Côtes de Bordeaux a été créée en 2007 et regroupe les territoires de Blaye, Cadillac, Castillon et Francs. Les cépages rouges cultivés sont les classiques du Bordelais : principalement le Merlot, suivi du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc et du Malbec. Parmi les cépages blancs, on cultive le sauvignon blanc et le sémillon.