Minuty
Château Minuty compte parmi les plus grands représentants du vin rosé provençal. Situé dans le cadre luxueux de Saint-Tropez, sur la Côte d'Azur, sur les hauteurs des villages de Gassin et Ramatuelle, il bénéficie d'une production haut de gamme qui le place parmi les Cru Classé des Côtes de Provence. 80 ans de savoir-faire de la famille Matton-Farnet se traduisent par des labels emblématiques de puissance et de finesse, avec une forte attitude de territorialité. Il est remarquable de penser que cette phase d'ascension a été atteinte après un long et laborieux travail de reconstruction qui a patiemment attendu la résolution de la Seconde Guerre mondiale : le domaine a été acquis par Gabriel Farnet en 1936. Il y a eu également une intense activité de récupération du patrimoine traditionnel. Cépages provençaux, Tibouren, Rolle et Grenache, qui trouvent les meilleures conditions dans ce domaine.
Côtes de Provence AOC Rosé et Or 2024 Minuty
Rosé et Or représente un label central dans la gamme de Minuty, une entreprise leader dans le paysage provençal capable d'offrir des expressions très élevées du territoire dans une touche rosée. Elle est le résultat d'une sélection minutieuse des parcelles et d'un soin égal à décider quels raisins participeront à cette précieuse cuvée.
Composé de cépages Grenache et Tibouren, il suit un processus de vinification rigoureux dans lequel les conditions de basses températures sont garanties afin de ne...
Voir la page du produitCôtes de Provence AOC Prestige Rosé 2024 Minuty
Vin rosé de la prestigieuse lignée de Minuty, le Prestige Rosé est le fruit de la grande connaissance du terroir provençal et de ses vignes autochtones de la famille Matton-Farnet.
Issu d'un assemblage magique de cépages Grenache, Cinsault, Tibouren et Syrah, choisis avec une extrême précision lors de la vendange manuelle, ce vin rosé se dévoile qui ne passe dans l'acier que pour préserver ses composants aromatiques et de fraîcheur.
D'apparence rose pâle aux reflets écarlates, il développe au nez ...
Voir la page du produitCôtes de Provence AOC M de Rosé 2023 Minuty
M de Minuty est une cuvée issue d'un assemblage de cépages Grenache, Syrah et Cinsault, récoltés dans une sélection des meilleures parcelles des Côtes de Provence.
La vendange manuelle garantit l'intégrité des raisins qui arrivent en cave. Ici, ils seront ensuite laissés à macérer pendant 3-4 heures et pressés. Fermenté et vieilli en acier uniquement afin de préserver les senteurs primaires et favoriser leur définition.
Vin rosé doux, le nez évoque de délicates notes de pêche et d'orange confite. ...
Voir la page du produitCôtes de Provence AOC 281 Vintage 2023 Minuty
Minuty 281 est un Rosé Provençal qui, avec le bleu intense du col de la bouteille, rend hommage au Pantone 281, la couleur de la Méditerranée après le mistral, qui influence tant les vignobles de Minuty. Ce Rosé s'inspire également de l'ambition visionnaire et révolutionnaire d'Etienne Matton, père de Jean-Etienne et François, qui créa dans les années 1970 un clone exclusif de Grenache, aujourd'hui fondamental pour créer l'assemblage de ce vin. Né exclusivement de raisins appartenant au domaine,...
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