La Mascota

Excellence de la cave La Mascota, fruit de raisins Malbec uniquement récoltés dans des vignobles hautement sélectionnés de la Vallée de Uco, situés à une altitude de 1050 mètres d'altitude.

Le moût fermente avec des levures et des macérats indigènes dans des cuves en béton pendant au moins 25 jours à une température de 25-27 ° C. Après une fermentation malolactique naturelle, le vin vieillit pendant 18 mois en fûts de chêne français et en bouteille pendant 6 mois supplémentaires.

De couleur rouge ...

Mascota Malbec est produit uniquement avec des raisins Malbec récoltés dans les vignobles de la Cruz de Piedra, situés dans le département Maipù de Mendoza.

Il est produit par une fermentation avec macération dans des cuves en acier inoxydable à une température de 23-25 ° C pendant 25 jours. Une fois la fermentation malolactique terminée, elle est vieillie pendant 15 mois en fûts de chêne américain et français.

Pourpre intense avec des reflets rubis marqués, il offre des notes de fruits noirs, de ...