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AccessoiresGarofoli
Garofoli est la plus ancienne cave de la région des Marches, dont les origines remontent à la fin des années 1800. Depuis lors, l'entreprise a connu un fort développement et une forte croissance, tant du point de vue de la production que du point de vue commercial, s'imposant comme un point de référence pour la production de vin dans cette région. L'histoire de Garofoli est étroitement liée à celle de la famille qui, depuis 5 générations, se consacre avec passion et engagement à la viticulture, avec la même philosophie : mise à jour constante des techniques de production, associée à un grand respect des systèmes traditionnels et historiques de faire du vin ; attention aux évolutions du marché, mais grande fidélité aux caractéristiques et particularités du territoire.
Conero DOCG Riserva Grosso Agontano 2020 Garofoli
Le Grosso Agontano de Garofoli provient des meilleurs raisins sélectionnés dans la zone DOC de Rosso Conero.
Il est produit avec des raisins 100% Montepulciano, récoltés uniquement à la main. Après éraflage et foulage des raisins, les raisins sont vinifiés avec macération sur les peaux pendant 12 à 15 jours. L'élevage se déroule en barriques pendant 12 à 18 mois et plus de 24 mois en bouteille.
Dans le verre, ce Riserva a une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre sur ...
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Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Podium 2022 Garofoli
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium di Garofoli est né dans des vignobles situés sur les collines de la zone classique des Castelli di Jesi. Il est produit entièrement avec des raisins Verdicchio, récoltés et sélectionnés exclusivement à la main une fois qu'il atteint sa pleine maturité. Après un pressurage doux des grappes, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à basse température. Par la suite, le vin vieillit pendant 15 mois dans des cuves en acier in...
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Falerio Pecorino DOC Gale 2023 Garofoli
Le Falerio Pecorino Gale de Garofoli est né dans des vignobles situés dans les collines d'Ascoli, entre le Belvédère et le Morro d'Alba.
Il est produit exclusivement avec des raisins Pecorino, qui subissent un pressurage doux des grappes entières, avec un nettoyage à froid du moût et une fermentation à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable, avant d'être mis en bouteille.
Il se caractérise par une couleur jaune paille avec des reflets verts. Le nez ...
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Lacrima di Morro d'Alba DOC Kerria 2023 Garofoli
Le Lacrima di Morro d'Alba Kerria di Garofoli provient des vignobles situés dans la région vallonnée entre Belvedere et Morro d'Alba.
Il est produit exclusivement avec des raisins Lacrima, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Après fermentation, macération sur les peaux pendant 6 jours, le vin vieillit en bouteille pendant 4 mois avant d'être mis sur le marché.
La Kerria est caractérisée par une couleur rouge pourpre, avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur un arôme intense de frui...
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Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Macrina 2023 Garofoli
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Macrina di Garofoli est né dans les vignobles situés sur les collines des municipalités de Montecarotto et Serra de 'Conti.
Il est produit exclusivement avec des raisins Verdicchio, récoltés à pleine maturité avec un pressurage doux des grappes entières. Après un nettoyage à froid du moût, la fermentation a lieu à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite, le vin vieillit toujours dans de l'acier à une température contrôl...
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Rosso Conero DOC Piancarda 2021 Garofoli
Rosso Conero Piancarda di Garofoli provient de vignobles situés sur les collines près de Monte Conero, dans la province d'Ancône.
Il est produit à partir de raisins Montepulciano purs, fermentés avec macération sur les peaux pendant environ 7 à 10 jours. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit en fût pendant 12 à 15 mois, puis repose en bouteille pendant 6 mois supplémentaires avant d'être commercialisé.
La piancarda est un vin rouge rubis brillant. Le bouquet est complexe, large, inte...
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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Riserva Serra Fiorese 2021 Garofoli
Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Serra Fiorese de Garofoli est né dans des vignobles situés sur les collines de la zone classique des Castelli di Jesi. Il est entièrement produit avec des raisins Verdicchio, récoltés et sélectionnés exclusivement à la main une fois qu'ils ont atteint leur pleine maturité. Après un pressurage doux des grappes, la fermentation a lieu en barriques de chêne français. Ensuite, le vin vieillit pendant 11 mois dans les mêmes récipients et pendant 24 ...
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