Contratto

Le vin mousseux Blanc de Blancs Pas Dosé est produit par la cave Contract, l'une des entreprises historiques de la ville de Canelli, dans la province d'Asti.

Le vin est composé à 100% de raisins Chardonnay, qui sont égrappés puis légèrement pressés. La fermentation des raisins a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin est vinifié en bouteille selon la méthode classique et élevé sur lies pendant au moins 38 mois.

De couleur jaune paille brillant et au perlage fin et persistant,...

Le vin mousseux Rosé Pas Dosé For England est produit par la cave Contract, l'une des entreprises historiques de la ville de Canelli, dans la province d'Asti.

Le vin est composé à 100% de raisins Pinot Noir, qui sont égrappés puis légèrement pressés. La fermentation des raisins a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin est vinifié en bouteille selon la méthode classique et élevé sur lies pendant au moins 40 mois.

De couleur rose pelure d'oignon et au perlage fin et persistant,...

Le vin mousseux Extra Brut Spécial Cuvée est produit par la cave Contract, l'une des entreprises historiques de la ville de Canelli, dans la province d'Asti.

Le vin est composé de raisins Pinot Noir avec un petit ajout de raisins Chardonnay, qui sont égrappés puis légèrement pressés. La fermentation des raisins a lieu par vigne dans des cuves en acier à température contrôlée. Le Pinot Noir reste ensuite à affiner dans les mêmes contenants pendant 9 mois, tandis que le Chardonnay est affiné en fût...

Le vin mousseux Blanc de Noirs Pas Dosé For England est produit par la cave Contract, l'une des entreprises historiques de la ville de Canelli, dans la province d'Asti.

Le vin est composé à 100% de raisins Pinot Noir, qui sont égrappés puis légèrement pressés. La fermentation des raisins a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin est vinifié en bouteille selon la méthode classique et élevé sur lies pendant au moins 40 mois.

De couleur jaune paille intense et au perlage fin et p...

Le vin mousseux Pas Dosé Novecento est produit par la cave Contract, l'une des entreprises historiques de la ville de Canelli, dans la province d'Asti. Le vin mousseux doit son nom au Brut Riserva Novecento et est né en 1986 pour commémorer, un an à l'avance, le 120e anniversaire du contrat.

Le vin est composé de cépages Pinot Noir et Chardonnay, qui sont égrappés puis légèrement pressés. La fermentation des raisins a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin est vinifié en bou...