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AccessoiresAugustali
Propriété de l'illustre vigneron Vincenzo Bambina et de son épouse Finella Ammoscato, la ferme Augustali s'étend sur 9 hectares au cœur de Bosco Falconeria, une zone particulièrement adaptée à la viticulture, située entre Alcamo et Partinico, très chère à Frédéric II de Souabe. Ce contexte particulier offre des conditions pédo-climatiques uniques d'où proviennent des raisins de la plus haute qualité, conservés en cave et jusqu'au verre, grâce à un travail minutieux et conscient. L'interprétation de caractéristiques territoriales optimales mais très différentes a conduit à la création d'un produit tel que Contrasto, qui s'inspire du style poétique de Ciullo d'Alacamo et en particulier de l'œuvre Rosa fresco Aulentissima, pour renforcer encore le lien étroit avec Sicile.
Terre Siciliane IGT Rosso Terza Nota 2021 Augustali
Le vin rouge Terza Nota d'Augustali est né dans des vignobles situés dans la région de Monreale, dans la province de Palerme.
Il est produit à partir de raisins Nero d'Avola et Merlot. La vinification se déroule en cuves acier thermo-contrôlées, avec macération pelliculaire pendant 8 à 10 jours. Le vin vieillit ensuite dans les mêmes contenants.
De couleur rouge rubis intense, il révèle au nez des arômes de mûre et de cerise, avec de légères notes de câpres et d'épices. La gorgée est chaleureuse, ...
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Terre Siciliane IGT Bianco Terza Nota 2022 Augustali
Le vin blanc Terza Nota d'Augustali est né dans des vignobles situés dans la commune de Bosco Falconeria, au centre du golfe de Castellammare.
Il est produit à partir de raisins Catarratto et Vermentino, vinifiés en blanc cassé dans des cuves en acier thermorégulées. L'affinage s'effectue dans les mêmes contenants, suivi de 3 mois en bouteille.
De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, il révèle au nez des arômes de fleurs jaunes, de miel et de pâtisserie. La gorgée est fraîche et a une bonne...
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Terre Siciliane IGT Contrasto del Bianco 2017 Augustali
Le vin Contrasto del Bianco d'Augustali est né dans des vignobles situés entre les communes d'Alcamo et Partinico, au cœur de la Sicile occidentale.
Il est produit principalement à partir de raisins Vermentino et Catarratto, récoltés et sélectionnés exclusivement à la main, entre la première et la deuxième décade de septembre. Après les processus classiques de vinification en blanc, le vin vieillit pendant 6 mois en cuves en acier et encore 12 mois en bouteille, avant d'être mis sur le marché.
Le ...
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