La famille Trimbach est la gardienne de siècles de tradition qui la portent au sommet de la scène viticole alsacienne. Après la fondation de la maison en 1626, 12 générations de vignerons se sont succédées qui ont entretenu la flamme de la passion qui leur a permis de se distinguer dans l'éclat du terroir alsacien, en mettant l'accent sur l'authenticité et toujours de haute qualité de leurs productions. La solide réputation que la famille Trimbach a su se bâtir au fil des ans a été scellée par la reconnaissance obtenue par Frédéric Emile Trimbach au Salon International des Vins de 1898. Succès dû en grande partie au joyau de leur domaine: le vignoble du Clos Sainte Hune. Le prestige de cette cave perdure à ce jour, qui pousse le style reconnaissable et enviable du vin blanc alsacien de Trimbach vers une dimension renouvelée.

L'Alsace est une région viticole située dans le nord-est de la France, entre le massif des Vosges et la frontière avec l'Allemagne, marquée par le Rhin.La présence du massif vosgien contribue de manière décisive à définir les caractéristiques climatiques, à protéger la zone des vents venant de l'ouest et réduisant les phénomènes pluvieux. L'Alsace se distingue des autres régions de France par une culture allemande omniprésente qui vient dicter les styles architecturaux et même influencer la production de vin elle-même. Il n'est donc pas surprenant que la plupart des vins blancs soient produits avec des cépages tels que le Riesling ou le Gewürztraminer au centre.

Ici, le Pinot Grigio, qui dans d'autres régions françaises est relégué à l'assemblage des cépages, prend une connotation noble et importante. Il y a aussi une part de liquoreux qui se différencient par les résidus de sucre et dont la plus haute qualité est mise en avant par les mentions Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles.