Marchesi Antinori, Brunello Di Montalcino

Les Marchesi Antinori sont parmi les plus grands protagonistes de l'histoire du vin italien. Depuis plus de six cents ans et 26 générations, la famille Antinori se consacre à la production de vin. C'est en 1385 que l'ancêtre de la famille, Giovanni di Piero Antinori, rejoint l'Arte dei Vinattieri florentin en tant qu'apprenti. Peu à peu, la production de vin, ainsi que le commerce de la soie et la banque, sont devenus une entreprise prospère. En 1543, Alessandro Antinori était l'un des hommes les plus riches de Florence et dès les années 1700, les vins d'Antinori étaient exportés vers l'Angleterre. En 1861, Antinori reçut le titre de marquis et à la fin du XIXe siècle, l'actuel Marchesi Antinori fut créé. Les exportations continuaient d'augmenter, les vins Marchesi Antinori débarquaient désormais aussi aux États-Unis et en Argentine. En 1940, la famille a commencé à agrandir les domaines en Toscane et a acheté le Castello della Sala à Orvieto, commençant également à produire des vins blancs. Piero Antinori a hérité de l'entreprise de son père Niccolò Antinori et est le président d'honneur de l'entreprise, actuellement présidée par la fille aînée du marquis : Albiera Antinori. Au fil des siècles, la famille Antinori a toujours géré directement l'entreprise, traversant l'histoire dans le respect de la tradition et du territoire. La capacité de voir, les expériences continues dans les vignes et dans la cave, la clairvoyance et la recherche constante de la qualité ont conduit les Marchesi Antinori à parcourir les siècles au nom de l'expansion, investissant toujours dans de nouveaux projets et caves en dehors de l'histoire du domaine en Toscane et en Ombrie et en continuant à produire des vins de qualité également dans d'autres régions d'Italie et à l'étranger.

Marchesi Antinori Vin Rouge

Les vins rouges Marchesi Antinori sont appréciés dans le monde entier. Les plus connus et les plus renommés sont le Brunello di Montalcino Pian delle Vigne, le Chianti Classico Pèppoli, le Chianti Classico Riserva Villa Antinori, le Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano et les deux grands vins rouges Tignanello et Solaia. Mais quelles sont les caractéristiques de ces vins rouges uniques et des domaines où ils sont produits ? L'un des plus grands vins rouges des Marchesi Antinori est le Brunello di Montalcino, produit sur le domaine Pian delle Vigne. Le domaine est situé dans la zone sud-ouest de Montalcino, dans la province de Sienne, et se compose de 184 hectares, dont 65 sont plantés de Sangiovese (appelé "Brunello"), disposés à une altitude de 130 mètres au-dessus du niveau de la mer et cultivée sur un sol argileux riche en squelette. Le raffinement du Brunello Pian delle Vigne a lieu dans de grands fûts traditionnels et c'est un vin classique, résultat de l'interprétation personnelle des Marchesi Antinori, qui exprime élégance et sapidité. Un autre vin rouge remarquable des Marquises Antinori est le Chianti Classico Riserva Villa Antinori, qui tire son nom de la villa familiale : la Villa del Cigliano, située dans la région du Chianti Classico, à San Casciano in Val di Pesa, dans la province de Florence. . Depuis 1546, depuis des générations, les Antinoris sont nés et ont vécu à Villa del Cigliano, qui représente l'identité et le début de l'histoire de la famille Antinori. Chianti Classico Riserva Villa Antinori est un vin contemporain qui raconte l'histoire du territoire et du passé. Parmi les innombrables vins rouges produits par les Marchesi Antinori, le Chianti Classico DOCG Pèppoli, produit sur le domaine Pèppoli, mérite une mention spéciale. Les origines de ce domaine remontent à 1379, lorsque les Gibelins vainquirent les Guelfes et détruisirent le monastère de Badia a Passignano, dont les propriétés, réparties entre les nobles de Florence, se trouvaient le domaine de Pèppoli, une vaste zone cultivée avec des vignes déjà moines Vallombrosian au Moyen Âge et qui depuis 1985 est devenue la propriété de la famille Antinori. Le vignoble de Tenuta Pèppoli s'étend sur une superficie de 50 hectares et se situe dans une vallée exposée nord-est et caractérisée par un sol minéral riche en marnes. Les cépages principalement cultivés sont le Sangiovese , le Merlot, la Syrah et la Malvasia. Le vieillissement du Chianti Classico Pèppoli DOCG se déroule dans de grands fûts de chêne, ce qui rend le vin vif, fruité et floral : une parfaite expression du terroir du Chianti Classico. Si vous avez en tête de goûter un vin rouge Marchesi Antinori plus structuré et complexe, vous ne pouvez pas manquer le Chianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano. Le domaine Badia a Passignano est composé de 223 hectares, dont 65 sont plantés principalement de Sangiovese et est considéré comme l'un des plus anciens domaines du Chianti Classico, comme en témoigne la découverte, en 1983, d'une plante millénaire vitis vinifera. Les vignobles de Badia a Passignano s'étendent sur un sol d'origine calcaire/argileux, où les raisins Sangiovese sont soigneusement sélectionnés pour produire le Chianti Classico Gran Selezione. Un autre vin rouge Marchesi Antinori que nous ne pouvons manquer de mentionner est le très célèbre Tignanello, produit dans le domaine Tignanello. Découvrez la meilleure sélection de vins rouges Marchesi Antinori sur Vino.com.

Quels sont les vins Antinori di Bolgheri ?

Les vins Antinori de la DOC Bolgheri sont produits dans la célèbre Tenuta Guado al Tasso, située dans la Haute Maremme. L'histoire viticole du domaine Guado al Tasso commence avec les Della Gherardescas, à la fin des années 1700, mais atteint son apogée en 1930, lorsque la mère de Piero Antinori, Carlotta della Gherardesca Antinori, hérite du domaine Guado al Tasso. Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de 320 hectares sur la plaine de l'amphithéâtre Bolgheri et sont majoritairement plantées de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot et Vermentino. Les vins Antinori les plus importants du Bolgheri DOC sont le Bolgheri DOC Bruciato, le Bolgheri Superiore DOC Guado al Tasso, le Bolgheri Superiore DOC Cont'Ugo et le Bolgheri DOC Rosato Scalabrone. Ce sont des vins élégants, avec une forte personnalité et une grande complexité aromatique. Si vous êtes curieux de les déguster, ne manquez pas la meilleure sélection sur Vino.com.

Quel est le vin rouge Antinori le plus connu ?

Le vin rouge le plus célèbre d'Antinori est le Tignanello, produit sur le domaine de Tignanello au cœur de la région du Chianti Classico. La villa du domaine date des années 1500 mais a été reconstruite sur les fondations d'un domaine de 1346. Au 17ème siècle, le domaine passa aux mains des Médicis, acquérant le nom de "Fonte dei Medici" et à partir du milieu -1800, il est devenu la propriété de la famille Antinori. Le domaine de Tignanello s'étend sur une superficie de 319 hectares dont 130 de vignes. En réalité, non seulement le majestueux Tignanello est produit sur le domaine, mais aussi l'autre fleuron des Marchesi Antinori : le Solaia. Tignanello et Solaia sont deux vins majestueux, obtenus à partir de vignobles cultivés sur des sols calcaires, riches en galestro et alberese, dans un microclimat caractérisé par de fortes variations de température entre le jour et la nuit. Les cépages cultivés sont le Sangiovese, le Malvasia, le Trebbiano, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, qui dans cette zone expriment un caractère extraordinaire, donnant naissance à des vins décisifs, élégants et corsés.

Quelles sont les caractéristiques du vin Tignanello di Antinori ?

Le Tignanello d'Antinori est un vin rouge issu des cépages Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Ce fut le premier assemblage de Sangiovese et de cépages internationaux, ainsi que le premier vin produit avec un Sangiovese vieilli en barriques. Même le label Tignanello a une valeur historique importante. Il a été conçu par Silvio Coppola en 1974 et porte les armoiries historiques de la famille Antinori, le "soleil" de Tignanello dans la version graphique de Silvio Coppola et la signature du père du marquis Piero Antinori, Niccolò Antinori. C'est un vin à la robe rouge rubis intense, complexe et longue, caractérisé par des notes de fruits rouges, de cassis et de mûre. Il a des notes de chocolat et de réglisse et est riche et enveloppant en bouche, avec des tanins veloutés. Tignanello est disponible sur Vino.com, découvrez tous les détails.

Le Brunello est le vin rouge le plus emblématique au monde, il ne peut être produit qu'à Montalcino, dans la province de Sienne, en Toscane. Il est produit uniquement avec des raisins Sangiovese , qui dans la municipalité de Montalcino sont historiquement connus sous le nom de "Brunello".

Le premier à faire du vin à partir de ces raisins fut Ferruccio Santi dans la seconde moitié du XIXe siècle. Il n'aurait certainement pas imaginé que l'un des vins les plus célèbres de tous les temps puisse naître de son expérience. Ce fut le premier vin à obtenir la DOC en 1960 et la DOCG en 1980. La zone de production de Brunello est limitée à la seule municipalité de Montalcino, ce facteur a influencé la perception de l'exclusivité et de l'unicité.

Plus précisément, la zone de culture du vignoble est située entre 120 et 650 mètres d'altitude. Bien que la dénomination ne soit pas très étendue, les terres cultivées en vignes sont très différentes d'un point de vue géologique. Il est possible de trouver des sols gréseux, calcaires, sableux, argileux ou marneux.

Le Brunello di Montalcino doit subir un long vieillissement en grands fûts, plus précisément cinq ans après la récolte. Ce que tout le monde ne sait pas, c'est que la discipline de production prévoit la version Riserva. Dans ce cas, les années de raffinement, prévues avant la mise sur le marché, seront de six au lieu de cinq.

Le vin Brunello di Montalcino DOCG a une couleur rouge rubis tendant vers le grenat et un arôme intense et enveloppant. Les parfums principaux sont ceux de fruits rouges, de vanille, de réglisse et de genévrier issus du long vieillissement en bois. C'est un vin balsamique, avec une texture tannique importante et un corps élevé. Malgré la structure importante, c'est un vin très équilibré, harmonieux avec de la fraîcheur, une sensation influencée par son acidité marquée.

Pour bien le déguster il est conseillé de le déboucher au moins une heure à l'avance et d'utiliser un grand verre pour mieux percevoir sa complexité aromatique. C'est un vin particulièrement vivace, il peut se garder de 10 à 30 ans. Les conditions fondamentales de sa longévité sont le millésime et une conservation adéquate, en position horizontale et en cave fraîche et sèche.

Quels sont les meilleurs Brunello di Montalcino ?

Les meilleurs Brunello di Montalcino DOCG sont disponibles sur Vino.com. Outre les très célèbres Brunello di Montalcino Biondi-Santi Tenuta Greppo, Caparzo , Fattoria dei Barbi, Banfi, La Poderina et Castelgiocondo, nous ne pouvons manquer d'en mentionner d'autres qui ont marqué l'histoire.

On pense au Brunello Mastrojanni, chef-d'œuvre d'élégance et d'intensité, ou au Brunello di Argiano, excellence historique de la région. On ne peut manquer de citer le célèbre Brunello Castiglion del Bosco, un vin complexe et soyeux. Enfin, il faut se souvenir du Brunello de Castello Romitorio, un Brunello persistant et important qui ne peut pas manquer dans votre cave privée.

Avec quel cépage est produit le Brunello di Montalcino ?

Le Brunello di Montalcino ne peut être produit qu'avec des raisins Sangiovese, conformément aux dispositions du Règlement de Production.

Plus précisément, la vigne avec laquelle Brunello est produit est un clone local de Sangiovese. Ce clone n'est présent qu'à Montalcino et connu sous le nom de Sangiovese Grosso pour ses raisins à peau épaisse.

Les pigments colorés, les polyphénols et les tanins sont transférés au vin par les pellicules, c'est pourquoi la macération sur les pellicules est très longue (elle peut aller de 20 à 30 jours). Grâce aux caractéristiques uniques des raisins Sangiovese, le vin a une grande vigueur, une structure et une excellente prédisposition au vieillissement.

Les origines du cépage Sangiovese sont assez incertaines. Il existe trois hypothèses les plus courantes. Selon la première hypothèse, le Sangiovese est un cépage d'origine étrusque, originaire de la région au nord du Tibre et au sud de l'Arno.

La deuxième hypothèse est que son nom dérive du mot Sangiovannese et qu'il est donc originaire de San Giovanni Valdarno. Enfin, selon la troisième hypothèse, son nom dérive de Sanguegiovese, compris comme Sang de Jupiter, originaire de la région de Monte Giove, près de Santarcangelo di Romagna.

Ce qui est certain, c'est que l'adaptation du cépage Sangiovese aux différents types de sols lui a conféré des caractéristiques uniques selon le lieu où il est cultivé.

Quel cépage est le Brunello ?

Brunello n'est pas un cépage mais l'appellation d'origine du célèbre vin rouge produit exclusivement à Montalcino selon des règles de production strictes. Le cépage utilisé pour le produire est le Sangiovese, un cépage noir, historiquement connu dans la région sous le nom de "Brunello" pour ses raisins noirs.

Pourquoi acheter Brunello di Montalcino en ligne ?

Parce qu'en ligne sur Vino.com, vous pouvez trouver une large sélection des meilleurs Brunello di Montalcino. Pour n'en citer que quelques-uns, vous pouvez trouver le classique Brunello di Montalcino Biondi-Santi Tenuta Greppo, un vin à la couleur rouge rubis brillant, sapide et persistant.

Vous retrouverez le Castello Banfi Brunello di Montalcino, un rouge épicé, velouté et intense. Le Brunello di Montalcino Fattoria dei Barbi est également disponible, sapide, persistant et aux tanins soyeux. Enfin, nous voulons mentionner la collection Brunello di Montalcino du comte Villa da Filicaja, élégante, dense et balsamique.

En ligne sur Vino.com, vous trouverez une très large sélection de Brunello di Montalcino, aux caractéristiques uniques et à des prix compétitifs adaptés à tous les budgets. Si vous aimez les vins traditionnels, vous ne pouvez pas vous empêcher de vous laisser envelopper par la majesté et le corps du rouge le plus célèbre d'Italie.