Franz Haas, Lagrein

Depuis 1880 et 7 générations, l'entreprise Franz Haas produit des vins de grande qualité, capables d'exprimer au mieux les particularités du terroir dans lequel ils sont créés. Tous les vignobles de l'entreprise, qui ont toujours été cultivés avec beaucoup de soin et d'amour pour la terre, sont situés dans les communes de Montagna, Egna et Aldino, sur les hautes collines de la province de Bolzano. Les vins de la cave, grâce aux caractéristiques du territoire et du climat, sont reconnus pour leurs arômes intenses et agréables et pour une acidité marquée.

Le Lagrein est un cépage rouge indigène du Haut-Adige, né d'un croisement spontané entre le Teroldego et une ancienne variété inconnue. C'est un cépage qui produit des vins plutôt rustiques et rugueux, avec une bonne structure, mais pas particulièrement raffinés et avec une propension modeste au vieillissement.