Erste Neue, Lagrein

Erste + Neue représente l'une des réalités les plus intéressantes de la scène viticole italienne. Située à Caldaro, la cave est née de la fusion entre la Première Cave Sociale de Caldaro (Erste) et la Nouvelle Cantina Sociale di Caldaro (Neue), donnant lieu à l'une des réalités les plus prestigieuses de la région. Le nom Erste-Neue résume parfaitement la symbiose entre tradition et innovation: un morceau d'histoire dans chaque bouteille.

Le Lagrein est un cépage rouge indigène du Haut-Adige, né d'un croisement spontané entre le Teroldego et une ancienne variété inconnue. C'est un cépage qui produit des vins plutôt rustiques et rugueux, avec une bonne structure, mais pas particulièrement raffinés et avec une propension modeste au vieillissement.