Cala

L'IGA de Calabre "Cala" de Librandi est une bière artisanale unique, originaire de la région de Calabre et caractérisée par l'ajout de moût de raisin Gaglioppo. Cette bière présente une robe cuivrée brillante, avec une mousse fine et compacte qui promet une dégustation élégante et raffinée.

La production de cette bière comprend l'utilisation d'eau, de malt d'orge, de moût de raisin Gaglioppo, de houblon et de levure. La phase de vinification est caractérisée par l'intégration du moût de Gaglioppo...

Antonella Lombardo est une bière artisanale de style IGA, produite dans la région de Calabre. La particularité de cette bière est l'utilisation de moût de raisin Gaglioppo, un ingrédient qui lui confère un caractère unique. C'est une bière à la mousse fine et compacte et à la couleur ambrée brillante. Les ingrédients comprennent de l'eau, du malt d'orge, du moût de raisin Gaglioppo, du houblon et de la levure, avec la présence d'allergènes tels que le gluten.

Le processus de vinification et de ma...

Casa Comerci est une bière artisanale produite en Calabre. Cette bière se distingue par l'utilisation du moût de raisin Magliocco Canino, ce qui lui confère un caractère unique. Le style IGA se reflète dans sa couleur ambrée profonde et son éclat, avec une mousse fine et moyennement persistante. Cette bière est exempte d'amertume, soulignant une approche délicate dans sa catégorie.

La production de Casa Comerci suit un processus minutieux qui commence par la sélection des raisins Magliocco Canino...

Dans la production du "Statti", on ajoute le moût Greco Nero vinifié en blanc, produisant une boisson unique en son genre. Originaire de Calabre, cette bière se distingue par sa couleur jaune vif et sa mousse fine et compacte.

La production de Statti commence par la sélection minutieuse des raisins Greco Nero, qui sont vinifiés en blanc pour en extraire le moût. Ce moût est ensuite soigneusement mélangé avec du malt d'orge, de l'eau, du houblon et de la levure, selon des méthodes traditionnelles ...

Spadafora se caractérise par l'ajout de moût de raisin Pecorello. Produite en Calabre, cette bière allie vinification et tradition brassicole en une seule gorgée. La couleur est un jaune doré brillant, représentatif du cépage Pecorello dont est issu le moût.

La production de Spadafora suit un processus méticuleux qui commence par la sélection des meilleurs raisins Pecorello, directement issus des vignobles calabrais. Le moût obtenu est ensuite associé au malt d'orge, à l'eau, au houblon et à la l...