Ligurie

Le label Colli di Luni Vermentino Grigia di Lunae est né dans des vignobles situés à Castelnuovo Magra et Ortonovo, dans l'extraordinaire terroir des Colli di Luni, au sud de la rivière Magra, à la frontière entre la Ligurie et la Toscane.

Il est produit exclusivement avec des raisins Vermentino, récoltés uniquement à la main à la mi-septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs pendant une cou...

Le label Colli di Luni Vermentino Nera di Lunae est né dans des vignobles situés à Castelnuovo Magra et Ortonovo, dans l'extraordinaire terroir des Colli di Luni, au sud de la rivière Magra, à la frontière entre la Ligurie et la Toscane.

Il est produit exclusivement avec des raisins Vermentino, récoltés uniquement à la main à la mi-septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, avec une macération sur les peaux pendant 48 heures. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes...

La Riviera ligure di Ponente Pigato Majè di Bruna est née dans des vignobles situés dans la fabuleuse vallée d'Arroscia, entre les provinces d'Imperia et de Savone, au cœur de la Ligurie occidentale . Il est entièrement produit à partir de raisins Pigato, récoltés manuellement en caisses perforées mi-septembre. Après un pressurage doux des grappes, la fermentation a lieu en acier inoxydable à une température contrôlée de 16 ° C. Par la suite, le vin vieillit sur lies pendant 6 mois, avant d'être...

Le Felcebianco de la cave La Felce est né dans le sud de la Ligurie de la main d'Andrea Marchesini et de sa famille. La cave est située à Ortonovo, dans la province de La Spezia, et possède environ. 6 hectares de vignes et autres terres où il y a des oliviers et du safran est cultivé. Tant à la vigne qu'au chai, nous suivons une philosophie dont les pierres angulaires sont le respect et le soin des plantes, du raisin et du vin.

Le vin est composé de raisins Malvasia, Trebbiano et Vermentino qui m...

Le Ciliegiolo de la société Lunae est composé à 100% de raisins et relève de l'IGT Liguria di Levante.

Avec des raisins issus de la plaine de Luni et de sols sablonneux, les vins reflètent le climat chaud et venteux qui affecte la région pendant la maturation. Après l'arrivée en cave et l'égrappage, les raisins macèrent sur les peaux pendant 3 jours puis fermentent et affinent à l'acier.

De couleur rouge rubis clair, il présente des notes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, suivies d...

Vermentino Nero di Lunae est né dans l'extraordinaire terroir des Colli di Luni, au sud de la rivière Magra, à la frontière entre la Ligurie et la Toscane. Le Vermentino Nero est un cépage indigène que l'on ne trouve que dans la basse Lunigiana.

La récolte manuelle des raisins a lieu dans la première quinzaine de septembre. La fermentation a lieu dans des fûts en bois de 20 hl, où il est ensuite affiné pendant 8 mois, suivi d'un séjour de 12 mois en fûts de ciment.

De couleur rouge rubis, le vin r...

Le Colli di Luni Albarola de la cave Lunae prend vie à partir de vignes d'environ 20 ans, situées sur des sols caillouteux et squelettiques de Castelnuovo Magra et Ortonovo, dans la province de La Spezia.

La récolte a lieu dans la première moitié de septembre, avec une récolte manuelle des raisins Albarola uniquement. Après une courte macération à froid, la fermentation a lieu en acier, donc le vin vieillit toujours en acier pendant 3-4 mois.

La couleur est jaune paille. Le nez révèle un bouquet a...

La Ligurie de Levante Labianca de la cave Lunae est née dans les terres claires et principalement sablonneuses de la plaine de Luni, dans une zone enclavée entre la mer Ligure et les Alpes Apuanes. Il provient d'un assemblage traditionnel de raisins dont Vermentino est le maître, soutenu par de petits ajouts de raisins Malvasia.

Les grappes sont récoltées manuellement début septembre. La vinification commence par une fermentation en acier à température contrôlée, puis se termine par un élevage en...

Produit dans les communes de Luni et Castelnuovo Magra, le Mea Rosa représente le seul rosé de la célèbre entreprise ligurienne Lunae. Il naît d'un assemblage savant de Ciliegiolo, Merlot et Vermentino Nero, ce dernier cépage autochtone de grand prestige. La combinaison de ces trois variétés, cultivées dans un territoire à la longue tradition viticole, donne vie à un rosé qui allie élégance, fraîcheur et délicatesse, exprimant au mieux les particularités de la Ligurie du Levant.

La vinification p...