Produit dans le territoire renommé de Bolgheri, le Bolgheri di Filicaja naît dans la commune de Castagneto Carducci, une zone dédiée à la production de vins de grand caractère. Ici, le climat favorable et le sol unique contribuent à exprimer au mieux les qualités des raisins, donnant naissance à un vin d'une identité distinctive.

Il est obtenu à partir d'un assemblage de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, des cépages vinifiés en acier inoxydable pour préserver la pureté des arômes. L'élevag...

Etna Rosso Inessa provient des vignobles en terrasses de Castiglione di Sicilia situés entre 650 et 700 mètres d'altitude. Il souligne le lien entre la vigne indigène Nerello Mascalese et le territoire de l'Etna, avec ses sols fertiles d'origine volcanique et un microclimat caractérisé par une bonne amplitude de température entre le jour et la nuit.

C'est un mélange composé presque entièrement de raisins Nerello Mascalese et avec de petits ajouts de Nerello Cappuccio. La vinification se déroule t...

Le Gewürztraminer Bonconsey est produit dans le Trentin à partir de 100 % de raisins.

Grâce à une complexité aromatique reconnaissable qui met en valeur toute l'élégance de la culture épiscopale liée au château le plus important du Trentin, ce vin est élaboré à partir de raisins obtenus sur des sols caillouteux et bien drainés. Une fois arrivés en cave, les raisins macèrent pendant une courte période et fermentent à basse température. 5% du moût fermente en barrique tandis que quelques semaines d...

Rosso di Montalcino Pian del Prete est un exemple classique de la façon dont un cépage peut s'intégrer parfaitement à son territoire et à sa tradition.

Issu à 100% de raisins Sangiovese, il est issu d'une fermentation réalisée en cuves inox thermorégulées pendant 2 semaines, suivie d'une macération pelliculaire pendant environ 10 jours. Nous procédons ensuite à la phase d'affinage qui se déroule en fûts de chêne pendant une durée de 8 mois, suivi de 1 mois en bouteille.

Dans le verre, le vin appar...

Catarratto Li Ciuri est produit dans les régions de l'ouest de la Sicile avec des raisins Catarratto.

Récoltés entre les mois d'août et de septembre, les raisins sont transférés en cave et soigneusement sélectionnés afin de ne pas perdre leur parfum aromatique. Un pressurage doux les prépare à la fermentation à température contrôlée. Le vin est ensuite stocké en acier pour vieillir et préservé de tout contact oxydatif qui compromettrait sa charge aromatique typique. La mise en bouteille suit pour...

Le Chianti Poderi da Filicaja est né au cœur de la Toscane, d'une cave avec plus de 500 ans de tradition.

Il est produit avec des raisins Sangiovese, cépage rouge dominant en Toscane, et Canaiolo, la vigne très appréciée pour ses qualités de douceur, cultivée dans un respect sacré de la nature et de l'environnement.

Poderi da Filicaja est un vin moyennement corsé avec une couleur rouge rubis. Le nez présente un bouquet riche, frais et agréable de fruits rouges mûrs, notamment de groseille, avec de...

Une débauche de couleurs qui sont rehaussées dans une mosaïque colorée, "Li Ciuri", les fleurs, dans le dialecte sicilien, représentent un hommage au terroir d'origine, à la fois dans l'étiquette qui rappelle la majolique de Caltagirone, et dans le nom, qui tisse un lien authentique avec la Sicile.

Le Nero d'Avola Li Ciuri est un vin originaire de la Sicile occidentale, à proximité immédiate de Trapani. La récolte de ses raisins est strictement manuelle et s'effectue dans la première décade de se...

Le vin Lu Meli de Li Ciuri est un 100% Nero d'Avola issu de raisins légèrement séchés. Une débauche de couleurs qui sont rehaussées dans une mosaïque colorée, "Li Ciuri", les fleurs, dans le dialecte sicilien, représentent un hommage au terroir d'origine, à la fois dans l'étiquette qui rappelle la majolique de Caltagirone, et dans le nom, qui tisse un lien authentique avec la Sicile.

Les raisins Nero d'Avola sont récoltés et sélectionnés entre septembre, après avoir effectué une période de séchag...

Ce Valpolicella Ripasso de la cave Dal Moro est issu de raisins cultivés dans la zone historique de Valpolicella, de vignobles âgés de 15 à 25 ans plantés sur un sol argilo-calcaire, situés à une altitude de 250 à 450 mètres d'altitude.

Les vendanges s'effectuent début octobre avec une sélection manuelle. Une fois la première fermentation terminée, la technique de révision est effectuée sur le marc d'Amarone Dal Moro. S'ensuit un raffinement en bois, en acier, puis en bouteille.

Vin à la robe rubi...