Blend di Nero D'avola

Terre Siciliane Nero d'Avola Syrah Baglio Sorìa Santagostino di Firriato est née dans les vignobles du domaine homonyme, situé dans la municipalité de Trapani d'Agro, en Sicile.

Il est produit à partir de raisins Nero d'Avola et Syrah, récoltés et sélectionnés uniquement à la main respectivement au cours des deuxième et dix premiers jours de septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 24-26 ° C pendant 10 jours. Après la fermentation malolac...

Nuhar est né dans les vignobles sélectionnés de Tenuta Ripatalà, situés à environ 600 mètres d'altitude, dans la province de Palerme.

Ce vin est principalement issu des raisins Nero d'Avola et Pinot Nero, récoltés respectivement fin septembre et fin octobre. La vinification a lieu séparément dans de petits récipients en acier, où une longue macération a également lieu. Les deux vins sont élevés en fûts de chêne, Pinot Noir, et en cuves d'acier, Nero d'Avola, pendant environ 9 mois. Vient ensuite ...