Le Brunello di Montalcino de Fattoria dei Barbi est né dans des vignobles situés entre les douces collines de Montalcino et Scansano, au cœur de la Toscane.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese, récoltés fin août. Après un foulage-égrappage, les raisins fermentent en barriques à une température contrôlée de 27-28 ° C pendant environ 16-17 jours. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne pendant au moins 2 ans, et pendant 4 mois supplémentaires en bouteille.

Ce Brunello ...

Le Primitivo di Manduria Riserva de la collection Conte Filicaja provient des sols calcaires du nord du Salento.

Obtenu à partir de raisins Primitivo purs, il est le résultat d'une fermentation avec macération pendant 8-10 jours à température contrôlée. Après la fermentation malolactique en acier inoxydable, le vin reste pendant 10-12 mois entre des fûts de chêne américain et français.

Il apparaît dans le verre de couleur rouge rubis avec des reflets violets. Au nez, il y a des parfums évidents de...

Ferrari Spumante Trento Perlé est issue de vignobles situés dans les hautes collines, dans les zones à vocation viticole la plus élevée du Trentin.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, sélectionnés et récoltés à la main à la mi-septembre. Le vin vieillit sur des levures sélectionnées pendant environ 5 ans.

Perlé se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets dorés doux. Le bouquet est intense, avec des notes de fleur d'amandier et de pomme Renetta, enrichi d'agréab...

Le Barolo Riserva di Sabaudo est un vin rouge produit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo provenant de 11 communes de la région de Barolo. Ce vin représente une interprétation classique et raffinée de l'appellation Barolo, avec une structure élégante et un caractère somptueux. L'étiquette représente Vittorio Emanuele II, protagoniste, avec Cavour et Garibaldi, de l'unification nationale et premier roi d'Italie de 1861 à 1878.

La vinification implique un foulage et un égrappage suivis d'une...

Le Brunello di Montalcino de Villa da Filicaja provient de vignobles situés sur le côté sud-ouest de la municipalité de Montalcino.

Il est produit avec des raisins 100% Sangiovese, récoltés manuellement au cours des dix premiers jours d'octobre. Après éraflage, la fermentation alcoolique se déroule en cuve inox à température contrôlée de 28-30°C avec de fréquents remontages et délestages ; la macération pelliculaire dure environ 25 jours. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en fû...

L'Amarone Classico della Valpolicella di Brigaldara est née dans des vignobles situés dans la ville de San Floriano, dans l'extraordinaire vallée de Marano, l'une des quatre vallées qui composent le terroir magique de Valpolicella.

Il est produit à 50% avec des raisins Corvinone, 20% avec des raisins Corvina, 20% avec des raisins Rondinella et 10% avec des raisins d'autres vignes complémentaires. La récolte a lieu uniquement à la main durant la seconde quinzaine d'octobre. Après le séchage tradit...

Le Rosso Rosso Lupicaia de Castello del Terriccio est né dans des vignobles situés sur les collines toscanes vallonnées, dans le château magique, d'où le nom de l'entreprise dérive, construit à l'époque médiévale.

Il est principalement produit à partir de cépages Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, récoltés uniquement à la main entre septembre et octobre. La fermentation a lieu pendant 16 jours pour le Petit Verdot et pendant 20 jours pour le Cabernet Sauvignon à une température contrôlée de 29 °...

Le Taurasi Rue 333 est un vin emblématique de la philosophie de production de Nativ, un pur Aglianico issu de l'un des endroits les plus adaptés d'Irpinia, Taurasi, vinifié avec des méthodes innovantes mais toujours dans le plein respect d'une tradition profondément enracinée.

Une fois la récolte terminée, qui a lieu entre fin octobre et les premiers jours de novembre, le moût reste à macérer pendant 20 jours avec les peaux et fermentes en utilisant uniquement des levures sélectionnées. Le vin es...

Cet Amarone Riserva représente une sélection spéciale de Costasera, le doux géant de Masi. C'est un point de référence pour la catégorie Amaroni, qui avec le Barolo et le Brunello représente l'aristocratie des rouges italiens.

Les raisins Corvina, Rondinella et Molinara, avec de petits ajouts de la redécouverte Oseleta, sont laissés à surmaturité sur des claies en bambou, suivi d'une fermentation à température contrôlée et d'un vieillissement d'au moins 3 ans dans du bois noble.

Dans le verre, il ...

La Franciacorta Dosaggio Zero Essence Nature d'Antica Fratta est née dans les vignobles de la célèbre région viticole de Franciacorta DOCG.

Il est principalement produit à partir de raisins Chardonnay et Pinot Noir, vendangés et sélectionnés entièrement à la main entre fin août et début septembre. Après les vinifications classiques, la seconde fermentation a lieu par refermentation en bouteille, selon la Méthode Classique, avec élevage sur lies pendant 36 mois.

Il se caractérise par une couleur ja...

Imperial Gran Reserva est un vin rouge produit dans la région de la Rioja, à partir de raisins principalement Tempranillo avec un petit pourcentage de Graciano et Mazuelo. Les raisins proviennent de vignobles situés aux alentours, cultivés sur des sols argilo-calcaires avec une conduite viticole manuelle.

La vendange est manuelle et les raisins sont récoltés en caisses de 300 kg, suivis d'une fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est vieilli ...

Olmaia est un vin rouge biologique produit à Montalcino, sur la colline de Sant'Angelo in Colle par la Società Agricola Col d'Orcia. Les raisins proviennent de vignobles situés à 350 mètres d'altitude, avec une exposition sud-sud-ouest. Les vignes de Cabernet Sauvignon, sélectionnées pour leurs clones bordelais, sont cultivées avec le plus grand soin pour obtenir un produit de grande qualité.

La fermentation a lieu en cuves en acier, avec une macération de 12 à 15 jours à température contrôlée, s...

Le Torgiano Rosso Riserva Rubesco Vigna Monticchio di Lungarotti est né dans le vignoble de Monticchio, situé sur la colline de Brufa, dans la municipalité de Torgiano.

Il est produit à 80% avec des raisins Sangiovese et 20% avec des raisins Canaiolo, récoltés au cours du mois d'octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, avec macération sur les peaux, pendant environ 15-20 jours. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne pendant environ 12 mois et encore 4 ans en bou...

Amarone della Valpolicella Case Vecie di Brigaldara est née dans des vignobles situés dans la ville de San Floriano, dans l'extraordinaire vallée de Marano, l'une des quatre vallées qui composent le terroir magique de Valpolicella.

Il est produit avec Corvinone, Corvina, Rondinella et d'autres cépages complémentaires, récoltés et sélectionnés uniquement à la main au cours de la seconde quinzaine d'octobre. Après le séchage traditionnel, les raisins fermentent en rouge au contact des peaux, avec r...

La Venezia Giulia Vespa Rosso de Bastianich est née dans des vignobles situés à Cividale del Friuli, dans la province d'Udine.

Il est obtenu à partir d'un savant assemblage de raisins Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu séparés en tonneaux ouverts à température contrôlée. Par la suite, le vin est vieilli pendant 18 mois en barrique, avant d'être mis en bouteille.

Il a une couleur rouge rub...

Ce Brunello di Montalcino est originaire du Poggio di San Polo, près de la célèbre ville de Montalcino. Les caractéristiques du sol, principalement d'origine calcaire, présentent les conditions idéales pour la culture du Sangiovese.

Après la récolte, qui se déroule manuellement en petites caisses la première semaine d'octobre, les raisins sont pressés doucement puis fermentés en cuves de ciment à une température de 28-30 ° C pendant 20-22 jours. Après la fermentation malolactique, qui a lieu dans...