Campania IGT Merlot Pàtrimo 2017 Feudi di San Gregorio
Pàtrimo est un Merlot de Campanie né dans un vignoble situé au cœur de la DOC Irpinia.
Il est produit exclusivement avec des raisins Merlot, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. La fermentation a lieu, avec macération, dans des cuves en acier pendant environ 3 semaines. Ensuite, le vin vieillit pendant au moins 18 mois en barriques de chêne français moyennement grillées, et enfin pendant 10 mois supplémentaires en bouteille, avant d'être mis sur le marché.
Il se caractérise par une co...
Voir la page du produitBrunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio alle Mura 2017 Banfi
Le Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura di Banfi est un vin d'une grande élégance, produit à partir de raisins Sangiovese sélectionnés en interne, provenant des vignobles les plus adaptés du domaine. Les sols, caractérisés par des sédiments argileux et caillouteux, confèrent au vin une structure solide et une personnalité typée.
La fermentation a lieu dans des cuves combinées en acier et en chêne français, à température contrôlée. L'affinage se poursuit ensuite pendant au moins 30 mois...
Voir la page du produitChampagne AOC Brut Blanc de Blancs 2017 Louis Roederer
Le Blanc de Blancs de Louis Roederer est un Champagne exclusif élaboré à partir de raisins 100% Chardonnay cultivés dans le vignoble "La Côte", situé dans le cru d'Avize. Les conditions sèches et ensoleillées durant la vendange ont favorisé la pleine maturation des raisins, conférant au vin un style classique, ciselé et salin, représentatif des grands Chardonnays d'Avize.
Cette Champagne est réalisée avec 28% de vins élevés en fût, sans fermentation malolactique, pour préserver fraîcheur et struc...
Voir la page du produitChampagne AOC Brut Grand Cru L'Intemporelle Millesime 2017 Mailly
Le Champagne Vintage L'intemporelle est produit par la maison Mailly, dont la fondation remonte à 1929 et qui représente l'une des plus anciennes coopératives de Champagne. A ses débuts, la coopérative, composée de 24 vignerons, ne possédait pas sa propre cave, qui fut donc creusée sous la houlette de son président et ingénieur, Gabriel Simon. Sous sa direction, les vignerons ont creusé un espace souterrain de 15 mètres, sur 19 mètres de profondeur, à la pelle et au pic en deux ans.
L'intemporell...
Voir la page du produitBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2017 Fattoria dei Barbi
Symbole du territoire ilcinais, ce Brunello Riserva est une expression plus profonde et plus complexe du Brunello Annata, sans sacrifier le caractère et l'élégance typiques de la Fattoria dei Barbi. Il est produit exclusivement dans des millésimes considérés comme excellents, dans lesquels les meilleures conditions de maturation des raisins existent.
Les grappes sont soigneusement sélectionnées, puis refroidies à une température de 16 ° C afin de favoriser une plus grande extraction des anthocyan...
Voir la page du produitRioja DOCa Blanco Gran Reserva Monopole Clásico 2017 CVNE
Monopole Clásico Gran Reserva est un vin blanc produit dans la région de la Rioja Alta, à partir de raisins Viura provenant des vignobles du domaine situés à Villalba, au pied des montagnes d'Obarenes. Les vignes sont cultivées sur des sols sableux bien drainés et sont soumises à un stress hydrique constant mais léger, conduisant à de faibles rendements en grappes lâches avec de petites baies concentrées.
Les raisins sont vendangés manuellement en caisses et réfrigérés pendant 24 heures pour prés...
Voir la page du produitBarolo DOCG Gavarini Chiniera 2017 Elio Grasso
Un barolo de grand charme, né dans la région de Monforte d'Alba. C'est ici qu'Elio Grasso gère un domaine d'une vingtaine d'hectares, avec des parcelles situées dans des crus prestigieux. Vigna Chiniera a 35 ans et se situe à 350 mètres d'altitude, face au sud, sur des sols calcaires, sableux et argileux.
A l'issue des vendanges manuelles, les raisins sont fermentés dans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin repose pendant une période d'au moins deux ans en fûts de chêne slavon de 25...
Voir la page du produitBarolo Riserva DOCG Bussia 2017 Fratelli Barale
Le Barolo Riserva Bussia est produit par Fratelli Barale, une cave qui produit du vin dans la commune de Barolo depuis la fin du XIXe siècle. Aujourd'hui, Eleonora et Gloria Barale dirigent l'entreprise. Bussia est l'un des plus grands et des plus célèbres crus de l'appellation Barolo.
Les raisins sont normalement récoltés à la mi-octobre, pour ensuite être égrappés et légèrement pressés. La fermentation et la macération se déroulent en cuves de chêne thermorégulées de 50 hl pendant env. 30 jours...
Voir la page du produitRioja DOCa Blanco Gran Reserva Olagar 2017 Remírez de Ganuza
Le Blanco Gran Reserva de Remírez de Ganuza est un vin blanc produit exclusivement à partir de raisins Viura du vignoble Olagar, situé à San Vicente de la Sonsierra à 600 mètres d'altitude, dans la région de la Rioja. Ce vignoble, planté en 1978, s'étend sur 1,45 hectares et bénéficie d'une excellente exposition sur un sol argilo-calcaire.
Les vendanges sont manuelles, suivies d'une sélection manuelle des raisins et de la fermentation du moût de goutte, obtenu sans pressurage. Le vin est élevé pe...
Voir la page du produitBrunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore 2017 Fattoria dei Barbi
Le Brunello di Montalcino Vigna del fiore de Fattoria dei Barbi est produit à partir de raisins du vignoble du même nom, une seule parcelle de 5,7 hectares. C'est le vignoble le plus méridional de toute l'entreprise et l'un des plus anciens.
Les grappes ont été soigneusement sélectionnées, puis passées au fouloir-égrappoir et, si nécessaire, cryomacérées. La vinification dure 16 à 19 jours et se déroule à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit dans des barriques de petite et moyenne...
Voir la page du produitVolnay AOC 1er Cru Clos des Angles 2017 Olivier Leflaive
Le Volnay 1er Cru Clos des Angles d'Olivier Leflaive est un vin rouge issu d'un terroir bénéficiant d'une bonne exposition sud-est conduisant à une maturation précoce des raisins. Le sol, mélange de calcaire, d'argile et de limon, participe à la complexité et à l'élégance du Pinot Noir, récolté sur des vignes âgées d'environ 40 ans.
La vinification commence après une sélection minutieuse des raisins, qui sont pressés partiellement entiers et soumis à une fermentation alcoolique de 21 jours avec m...
Voir la page du produitBarbaresco DOCG Riserva Camp Gros Martinenga 2017 Marchesi di Gresy
Barbaresco Riserva Camp Gros est produit par Marchesi di Gresy dans le domaine Martinenga, le plus important des 4 domaines avec Monte Aribaldo, Monte Colombo et La Serra, tous situés dans les Langhe ou Monferrato et avec une superficie de 45 hectares de vignobles.
Les raisins 100% Nebbiolo sont soigneusement sélectionnés à la main avant de procéder à la vinification rouge avec macération avec bouchon émergé à température contrôlée pendant 8-10 jours et avec campello immergé pendant 20-30 jours. ...
Voir la page du produitBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2017 Poggio Antico
Brunello di Montalcino Riserva Poggio Antico est un vin rouge prestigieux produit exclusivement dans la commune de Montalcino, en Toscane. Ce vin est élaboré à partir de raisins 100% Sangiovese, cultivés sur un terrain vallonné à une altitude d'environ 500 mètres au-dessus du niveau de la mer.
La vinification de ce Brunello di Montalcino Riserva commence par une cryomacération à froid à 5°C pendant trois jours, suivie d'une fermentation de trois semaines en cuves coniques en acier inoxydable. Apr...
Voir la page du produitClos de Vougeot Grand Cru AOC 2017 Pierre Ponnelle
Le Clos de Vougeot est un vignoble Grand Cru bordé de petits murs qui domine la commune de Vougeot, située à l'intérieur des frontières de la plus large Nuits-Saint-Georges, en Bourgogne. Les raisins de Pinot Noir à partir desquels ils sont récoltés à partir de plantes avec de très faibles rendements qui garantissent une concentration aromatique élevée. Il monte en fûts de chêne pendant plus de 12 mois.
Il s'habille dans le verre d'un beau rouge rubis intense. Le bouquet rappelle les baies, le ta...
Voir la page du produitAmarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Il Vino Prêt-A-Porter 2017 Bottega
Le vin Pret-a-porter de la distillerie Bottega est né plein de détails qui le rendent unique et particulier. Il s'agit d'un Amarone della Valpolicella Classico, anobli dans toute sa complexité et revêtu de l'étiquette inhabituelle en éco-cuir, la même qui recouvre également l'étui qui le contient. Nous sommes en Vénétie, berceau de vins bien structurés, structurés et très intenses.
Il consiste en l'un des mélanges caractéristiques appartenant à la dénomination: Corvina, Corvinone et Molinara. Ces...
Voir la page du produitSaint-Estèphe AOC 2ème Grand Cru Classé 2017 Château Montrose
Le Château Montrose, 2ème Grand Cru Classé dans le classement officiel des vins de Bordeaux de 1855, est né dans des vignobles situés au cœur de l'AOC Saint-Estèphe, dans la célèbre région viticole bordelaise.
Il est produit à partir de cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 18 mois en fûts de chêne fr...
Voir la page du produitToscana IGT Rosso Palafreno 2017 Querciabelle
Querciabella est une cave innovante du Chianti, qui cultive ses vignes en agriculture biologique depuis 1988. Actuellement, elle gère un parc viticole de plus de 70 hectares, avec des parcelles situées sur les territoires de Greve, Radda et Gaiole, entourées d'oliviers et de bois de chênes.
Produit pour la première fois en 2000, Palafreno est produit à partir de raisins purs Merlot des vignobles de Ruffoli, Greve in Chianti, Cipresso et Marrone, cultivés sur des sols riches en marne. Après la vin...
Voir la page du produitBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2017 Fattoria dei Barbi
Symbole du territoire ilcinais, ce Brunello Riserva est une expression plus profonde et plus complexe du Brunello Annata, sans sacrifier le caractère et l'élégance typiques de la Fattoria dei Barbi. Il est produit exclusivement dans des millésimes considérés comme excellents, dans lesquels les meilleures conditions de maturation des raisins existent.
Les grappes sont soigneusement sélectionnées, puis refroidies à une température de 16 ° C afin de favoriser une plus grande extraction des anthocyan...
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