Le Valpolicella Superiore Mai Dire Mai de Pasqua est une expression authentique du terroir du vignoble Montevegro, situé entre la Val d’Illasi et la Val di Mezzane à 350 mètres d’altitude. Le sol basaltique et calcaire confère minéralité et élégance à ce vin, qui est issu d'un assemblage de Corvina, Corvinone, Rondinella et Oseleta, des variétés qui apportent complexité et structure.

Les raisins sont récoltés à la main avec une sélection soignée et soumis à un pressurage doux. La fermentation se ...

Coevo est un vin de la société Cecchi qui représente l'expression de deux territoires importants : Castellina in Chianti, pour le Sangiovese et le Cabernet Sauvignon ; et la Maremme toscane, pour le Petit Verdot et le Merlot. Ce vin est un hommage à l'histoire viticole de la famille Cecchi, alliant l'héritage du passé à une vision claire de l'avenir.

La fermentation alcoolique se déroule en acier à température contrôlée entre 25 et 30°C, en maintenant le contact avec les peaux pendant deux semain...

Le Bonnezeaux La Chapelle du Château de Fesles est issu du vignoble de la Loire, de la province d'Anjou, région réputée pour la production d'excellents vins doux grâce à son climat idéal pour le développement du botrytis. Cette pourriture noble concentre les sucres et les arômes des raisins, donnant vie à des vins d'une extraordinaire complexité.

Il est le résultat d'une sélection minutieuse en plusieurs étapes, « tris », des grappes destinées à la fermentation, dans le but de récolter des raisin...

Le Collio Cabernet Sauvignon Défi de la Tour de Villa Russiz est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Capriva del Friuli, dans la province de Gorizia.

Il est entièrement produit avec des raisins de Cabernet Sauvignon, récoltés exclusivement à la main une fois qu'ils ont atteint une parfaite maturité. La fermentation a lieu avec macération au contact des peaux pendant 20 jours en acier à température contrôlée. Ensuite, le vin vieillit pendant 35 à 36 mois en fûts de chêne français ...

Selon la légende, Château Talbot doit son nom à un soldat anglais mort lors de la bataille de Castillon en 1453. Le château appartient aujourd'hui à la famille Cordier et ses 102 hectares de vignes en font l'un des plus grands châteaux du Médoc. Reconnu 4ème Cru Classé, ce vin incarne l'excellence et la tradition des vins produits dans ce terroir historique.

A vue, il présente une couleur rouge rubis profonde et brillante. Au nez, il offre un bouquet aromatique complexe, avec des notes de fruits ...

Clon de la Familia est un vin rouge de Ribera del Duero produit par Bodegas Emilio Moro. Il s'agit d'un hommage au clone original de Tempranillo issu des plus anciens vignobles du domaine, symbole de la tradition et du caractère de la cave. Les raisins proviennent de parcelles emblématiques, représentatives des différents sols argilo-calcaires et caillouteux de la région espagnole.

La vinification comprend 26 jours de macération et de fermentation malolactique en barriques de chêne français, suiv...

Le Château La Conseillante tire son nom au milieu du XVIIIe siècle de sa propriétaire, Madame Conseillan. La propriété a été achetée en 1871 par la famille Nicolas, qui gère le château depuis 5 générations.

La vinification est unique pour chacune des 18 parcelles du vignoble et se déroule dans 18 cuves en acier, qui accueillent à la fois la fermentation alcoolique et malolactique. A partir de 2010, il a été décidé de réduire l'utilisation de bois neuf, c'est pourquoi le vin est élevé en barriques...

Le Château Giscours s'étend sur 300 hectares dont 170 dédiés au vignoble. Alexander van Beek gère les vignobles depuis les années 1990 et a apporté des changements importants visant à améliorer la qualité des vins, que l'on peut voir aujourd'hui dans l'excellent niveau qu'ils ont atteint.

Le moût est vinifié parcelle par parcelle dans un assemblage de cuves acier et béton. 80% de la fermentation malolactique a lieu en acier, 20% en fûts de bois. Par la suite, le vin est élevé en fûts de chêne fra...