Ombrie

L'Ombrie, une petite région qui a toujours été identifiée comme le cœur vert de l'Italie, se caractérise par une production de vin en quantité limitée, mais d'excellente qualité. Ici, les anciennes traditions paysannes sont encore vivantes, ce qui donne vie à des vins fortement liés à la tradition séculaire et au territoire.

De nombreuses découvertes archéologiques témoignent que les Étrusques et les Ombriens pratiquaient déjà la viticulture, avant même l'arrivée des Romains. Cette longue histoire œnologique est étroitement liée aux caractéristiques climatiques et géographiques de la région qui, avec ses collines, représente un territoire idéal pour la culture de la vigne.