Falanghina

Le nom Vulcanico rappelle le lieu de naissance de ce blanc à base de Falanghina, c'est-à-dire les pentes du Monte Vulture. Un vin qui allie le parfum typique et la finesse de la colline avec la générosité et la chaleur du sud.

La fermentation a lieu en acier à une température maintenue entre 16 et 18°C. Elevage en cuve avec un séjour de 5 mois sur lies.

Jaune paille aux reflets verdâtres brillants, il donne au nez des notes infinies de petites fleurs blanches et de fruits à pulpe jaune. En bouche,...

Sinuessa est un pur Falanghina di Roccamonfina, né dans le domaine de San Castrese, au cœur du Sannio Beneventano, caractérisé par des sols volcaniques, auxquels nous devons la minéralité marquée de ces vins.

Les raisins sont récoltés de nuit, avec des températures plus fraîches, dans la deuxième décade de septembre. Après une fermentation à température contrôlée d'environ 20 jours, le vin vieillit en acier pendant environ 3 mois.

Dans le verre le vin apparaît d'une couleur jaune paille pâle. Au n...

Le vin mousseux Falanghina Brut Capri Moonlight est un vin mousseux brut de Falanghina si agréable qu'une fois dégusté, il vous tiendra compagnie tout au long de l'été.

Issu de raisins 100% Falanghina récoltés sur les côtes de Campanie, légèrement pressés, et obtenus avec la méthode Charmat Martinotti qui conserve toute sa fraîcheur, ce vin effervescent est un véritable passpartout qui se marie bien avec tout!

Ses arômes fruités et frais de cèdre, de fruits blancs et de levure rappellent Capri et ...

Le vin mousseux brut de la méthode italienne est produit par la société La Guardiense avec des raisins 100% Falanghina.

Les raisins sont récoltés dans la première quinzaine de septembre dans la région de Sannio Beneventano. Les raisins sont pressés sans éraflage puis fermentés en acier (15°C) pendant 10 jours, sans autre fermentation malolactique. Le vin est rendu mousseux dans un autoclave à une température de 16, où il reste sur lies pendant env. 9 mois.

D'une couleur jaune paille brillante, au ...

Vespa di Amarano est un vin blanc qui célèbre l'excellence du cépage 100% Falanghina, cultivé dans le vignoble Candida à Avellino.

Ce vin est vinifié selon des techniques modernes dans des cuves inox thermorégulées et élevé 4 mois en acier sur lies fines.

Il a une couleur jaune paille vive et le nez s'ouvre sur un bouquet frais et fruité, enrichi de notes fortes d'agrumes et de fleurs blanches, témoignant de la typicité et de la richesse aromatique que peut exprimer Falanghina.

Le vin est idéal en ...

Une dénomination qui n'a pas besoin d'être présentée, Falanghina nous ramène à l'époque des anciens Romains, qui cultivaient la vigne selon la méthode Falanga.

Ce vin est issu de raisins Falanghina et est le résultat de 5 mois de vieillissement en cuves d'acier au contact de ses levures.

Sa couleur est jaune paille pâle avec des reflets verdâtres brillants car il annonce son parfum se faisant sentir intense et persistant avec des sensations de petites fleurs blanches et de fruits. Le goût est frai...

Le vin Falerno del Massico Bianco de Villa Matilde est un vin blanc produit à 100% avec des raisins Falanghina, l'un des cépages blancs typiques de la région. Les vignes poussent sur un sol volcanique riche en phosphore, potassium et micro-éléments.

Les raisins subissent une cryomacération, afin d'obtenir une plus grande extraction aromatique et structure. Après pressurage doux et décantation à froid du moût, la fermentation se déroule à température contrôlée pour 15 % en amphore en terre cuite e...

Vin mousseux issu de raisins Falanghina en pureté, récolté vers la première quinzaine de septembre dans la région de Sannio Beneventano.

Les grappes sont pressées entières puis on procède à une vinification réalisée en réduction, c'est à dire à l'abri de l'oxygène. Fermentation en acier pendant 10 jours à une température de 15°C, puis refermentations en autoclave à une température de 16°C pendant 4 mois. Il est mis en bouteille 5 mois après la fin de la seconde fermentation.

D'une couleur jaune pa...

Cette Falanghina del Sannio signée Il Poggio reflète l'essence de l'une des variétés de cartes de visite de la région de Campanie et les particularités acquises dans la zone spécifique de Taburno.

Les raisins sont récoltés dans la deuxième décade de septembre. La fermentation a lieu dans l'acier ainsi que la phase de vieillissement ultérieure.

Il est présenté dans le verre avec une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez dégage des notes gracieuses de pomme verte et de fleur de sur...