Cavit

Le Trentino Gewürztraminer Bottega Vinai de la cave Cavit est né dans les vignobles de Roveré della Luna et Valle dell'Adige situés au nord de Trente.

Il est entièrement produit à partir de raisins Traminer, récoltés et sélectionnés manuellement dans les zones les plus appropriées du Trentin.

Ce Gewürztraminer se caractérise par une couleur jaune doré, avec de légers reflets brillants. Le nez s'ouvre sur un bouquet floral intense et élégant, enrichi de notes de rose thé, avec de légères notes d'ép...

Le Cum Vineis Sclavis de Cavit est produit sur les collines viticoles des contreforts de la Valle dei Laghi, dans le Trentin. Au Moyen Âge, les agriculteurs forçaient les jeunes vignes autour de supports rigides pour former des rangées ordonnées, d'où le nom de la pratique "Cum Vineis Sclavis" ou "Vignes abattues", qui a donné naissance au nom du cépage "Schiava". Cavit souhaite mettre en lumière ce cépage autochtone en retraçant une tradition séculaire.

Les raisins soigneusement sélectionnés sub...

Le Spumante Müller Thurgau Cuvée Speciale Brut est un vin mousseux de la célèbre maison du Trentin Cavit conçu pour une gamme au goût «jeune», caractérisé par des saveurs délicates et fruitées.

Ce vin mousseux est produit exclusivement avec des raisins Müller Thurgau provenant de zones de haute colline et de montagne situées jusqu'à 800 mètres d'altitude, telles que la vallée de Cavedine, la vallée de Cembra et le plateau de Brentonico. Après une sélection et des vendanges strictement manuelles, ...

Le vin mousseux Cavit's Rosé Extra Dry Primerose est né dans des vignobles situés dans les vallées de l'Adige et de Vallagarina.

Le vin est un assemblage de raisins indigènes et internationaux, qui sont vinifiés avec une courte macération à froid. Le processus de mousseux se déroule dans un autoclave selon la méthode Charmat.

De couleur rose tendre et au perlage fin et persistant, il s'exprime au nez avec des arômes de fleurs et de fruits rouges. La gorgée est douce et fraîche.

Excellent apéritif, ...

Le Marzemino de la ligne Bottega Vinai di Cavit s'élève à Vallagarina, sur les rives droite et gauche de l'Adige, depuis les terrasses de basalte d'Isera et de Volano, dans la zone "Ziresi", c'est-à-dire les cerisiers, dans les contreforts de Rovereto.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Marzemino Gentile. La fermentation a lieu dans l'acier à température contrôlée, avec une macération de 7 jours sur les peaux. Le vin repose toujours dans l'acier pendant 6 mois et vieillit encore 4 m...

La Spumante Müller Thurgau Cuvèe Speciale Brut représente la nouveauté de la célèbre société Trentina Cavit.

Produit exclusivement avec des raisins Muller Thurgau, sélectionnés et récoltés avec un soin méticuleux, ce vin mousseux suit les processus mousseux de la méthode Charmat, pour maximiser les caractéristiques du cépage aromatique.

Cette Cavit Special Cuvèe se caractérise par une couleur paille pâle, avec des reflets verdâtres évidents, et par un perlage très fin et une mousse persistante. Le...