Cannonau

Le cépage connu en Sardaigne sous le nom de cannonau est en fait le grenache français ou mieux encore le garnacha espagnol. C'est un cépage présent dans tout le bassin méditerranéen et l'un des plus répandus au monde. Il est probablement arrivé en Sardaigne pendant la période de domination aragonaise du XIIIe siècle après J.-C. Aujourd'hui, il est cultivé dans toute l'île sous la dénomination régionale sarde Cannonau DOC. Parmi les zones les plus appropriées, nous retenons : Nepente di Oliena, Capo Ferrato et Jerzu.