primés Luca Maroni

Trentodoc Pas Dosé Bonconsey est produit dans le Trentin à partir de raisins de Chardonnay élevés à une altitude moyenne de 600 mètres au dessus du niveau de la mer

La sélection rigoureuse des meilleurs raisins permet d'exprimer au mieux les caractéristiques variétales dans la pureté typique du dosage zéro. Après des vendanges manuelles vers la deuxième quinzaine d'août, les raisins sont transférés en cave pour être égrappés et macérés au contact des peaux jusqu'à 12 heures. Les levures sont ajou...

Sauvignon Ronco del Frassino est peut-être l'étiquette phare, une grande manifestation de la vocation du Frioul dans la production de vins blancs. Nés dans les vignobles situés sur les flancs des collines frioulanes, les "ronchi", immergés dans un paysage boisé à forte prévalence de frênes. D'où le nom du domaine : Ronco del Frassino.

Sauvignon en pureté, fermente dans des cuves en acier à une température contrôlée de 18 ° C. Le processus de macération a lieu avec le premier lot de raisins qui es...

La Terre di Chieti Pecorino de Tenuta Ulisse est née dans des vignobles situés dans la province de Chieti, dans les Abruzzes.

Il est entièrement produit à partir de raisins Pecorino, sélectionnés et récoltés manuellement début septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées et inertées à une température contrôlée de 11 ° C. Par la suite, le vin est vieilli en cuves inox et en bouteilles pendant 3 mois, avant d'être mis sur le marché.

Terre di Chieti Pecorino se ...

La Franciacorta Ca' del Diavolo Rosé Brut est une méthode classique produite exclusivement à partir de raisins Pinot Noir. L'étiquette de cette Franciacorta représente l'un des 72 sceaux contenus dans la Petite Clé de Salomon , un ancien grimoire médiéval également connu sous le nom de Lemegeton . Cette collection de textes ésotériques décrit une série de symboles magiques utilisés pour invoquer et commander des entités spirituelles. Cette cuvée est dédiée à Zepar, connu pour sa capacité à manip...

Le vin mousseux Brut rosé de Corte alle Stelle est produit avec un processus de mousseux qui suit la méthode classique, ce qui donne aux vins une finesse et une persistance particulières.

Le vin est obtenu à partir d'un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir avec des pourcentages qui varient selon les millésimes. Il est le résultat d'une première fermentation à froid du jus en acier. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode classique, avec un élevage de 18 mois sur lies.

De ...

Directement issu des meilleurs vignobles de Falanghina, Serrocielo est un vin qui émerveille les yeux et le palais: à commencer par la nouvelle bouteille, inspirée du génie de Massimo Vignelli, composée de nombreuses petites rainures qui embellissent la bouteille et l'étiquette, bleu, comme le sentiment de sérénité qui se ressent en le regardant.

Le processus de production de Serrocielo consiste en une fermentation classique en acier suivie d'une maturation pendant 5-6 mois en acier sur lies fine...

La 10 Vendemmie Limited Edition dans sa version blanche de Tenuta Ulisse représente le meilleur des raisins blancs de la propriété, récoltés à partir des meilleures vignes et des meilleurs terroirs afin d'obtenir un excellent vin qui célèbre 10 splendides vendanges respectant un passé ancien.

Un broyage et un égrappage sont effectués en cave et le moût ainsi obtenu subit une fermentation dans l'acier à température contrôlée avec pour conséquence une permanence sur les levures. Une partie de la ma...

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Bosco di Gica di Adami est né dans des vignobles situés dans les communes de Valdobbiadene, Vidor et Farra di Soligo, au cœur de la Vénétie.

Il est produit principalement à partir de raisins Glera et Chardonnay, provenant des vignobles de l'aire de production classique. Après pressurage et refroidissement du moût, la fermentation des levures sélectionnées a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite le vin vieillit en boutei...

Le vin blanc Luna de la société Conti Zecca est né dans les Pouilles, dans le Salento, où la famille Zecca vit depuis des siècles. Avec son nom, le vin veut évoquer les nuits claires et étoilées au clair de lune du Salento.

Le vin est produit à partir de raisins Malvasia Bianca et Chardonnay. Les raisins sont immédiatement refroidis en chambre froide, pour être ensuite égrappés et pressés doucement. La vinification et l'élevage se font en barriques.

De couleur jaune doré brillant, le vin offre au ...

Le Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris de Lis Neris est né dans des vignobles situés sur la rive droite de la rivière Isonzo, dans le Frioul-Vénétie Julienne.

Il est produit avec des raisins purs de Pinot Grigio, fermentés dans des cuves en acier à une température contrôlée de 20-22 ° C. Dans les mêmes contenants, le vin vieillit sur le dépôt fin pendant 8 mois, avec de fréquents bâtonnages, puis il est mis en bouteille où il repose pendant une courte période avant d'être mis sur le marché.

C'est un v...

Le vin blanc Soente de Tenuta Montiano est une création du vigneron Cotarella.

Le vin est issu de raisins 100% Viognier qui, une fois en cave, subit tout d'abord une cryomacération, pour ensuite être fermenté en cuves acier à 13-15°C. Le vin vieillit 4 mois avant d'être mis sur le marché.

De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, il s'exprime au nez par un bouquet évoquant les fleurs blanches et les agrumes. La gorgée est fraîche et enveloppante, avec une finale savoureuse et persistante.

Exce...

Danza delle Spade est un Primitivo né dans le Salento, à partir d'un cépage 100% Primitivo. Il aime les sols profonds et mi-texturés, argileux et calcaires, qui confèrent à ce vin une excellente minéralité. Il est récolté en septembre, alors qu'il vinifie par macération à froid pendant environ 2 semaines à température contrôlée. Il effectue la fermentation malolactique, puis vieillit dans l'acier.

Satisfaire la vue avec sa couleur rouge violacé tout en donnant au nez de précieux relents de sous-b...

Umbria Bianco Torre di Giano est né dans des vignobles situés à Torgiano, au cœur de l'Ombrie. Le nom de ce vin rappelle les origines de Torgiano, attestée par une ancienne tour romaine, autrefois dédiée au dieu Janus.

Il est produit avec 40% de raisins Vermentino, 35% avec des raisins Trebbiano et 25% avec des raisins Grechetto, récoltés début septembre. Après une courte cryomacération, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite, le vin s'affine sur lies fines à bass...

Le Prosecco Extra Dry de la cave Conti Riccati est né au cœur de la Vénétie, sur les collines de Castelfranco Veneto.

Elaboré à 100% de raisins Glera, ce vin subit une période de vinification en cuves en acier à température contrôlée. La deuxième phase de fermentation en autoclave dure 100 jours, suivie d'un dégorgement et d'une mise en bouteille ultérieure.

Ce Prosecco se caractérise par une couleur jaune paille brillante, enrichie par d'élégants reflets verdâtres. Le nez présente un bouquet fin ...

Franciacorta Brut Conte di Provaglio Ziliani est un vin mousseux produit avec des raisins Pinot Nero et Chardonnay de la région de Provaglio d'Iseo.

Profitant de la fraîcheur du Chardonnay et du corps du Pinot Noir, les raisins produisent le vin de base destiné à la seconde fermentation en bouteille avec un élevage ultérieur sur lies pendant 24 mois.

De couleur jaune paille, il montre un perlage moyen en termes d'intensité et de finesse. Le nez présente immédiatement de la pulpe blanche et des agr...