Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sauvignon 2024 Adler von Klausen
Le Sauvignon Alto Adige DOC d'Adler von Klausen est un blanc classique qui exprime la vivacité et l'élégance caractéristiques du cépage dans un contexte alpin unique. Les vignobles, situés entre 450 et 750 mètres d'altitude sur les versants sud-est de la vallée d'Isarco, s'enracinent dans des sols alluviaux profonds, fertiles et riches en sédiments porphyriques, garantissant une croissance équilibrée et des arômes intenses.
La vinification prévoit un pressurage délicat, suivi d'une fermentation à...
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Champagne Brut AOC Special Cuvée Bollinger
La Cuvée Champagne Spéciale de la cave Champagne Bollinger est née dans des vignobles cultivés sur les coteaux d'Aÿ, en Champagne française.
Il est produit à 60% avec des raisins Pinot Noir, 25% avec des raisins Chardonnay et 15% avec des raisins Pinot Meunier. Le vin est élevé en fûts de chêne et élevé en cave pendant plus du double du temps requis par la dénomination.
Il se caractérise par une couleur jaune d'or. Le nez s'ouvre sur d'intenses notes de fruits mûrs, enrichies d'arômes épicés agréa...
Voir la page du produitPuglia IGT Negroamaro Rosato 2024 Masseria Ficarigna
Le Negroamaro Rosato de Masseria Ficarigna est un vin rosé produit dans la région des Pouilles en Italie, à partir exclusivement de raisins 100 % Negroamaro. Le nom de la cave fait référence à la figue de Barbarie, fruit emblématique du Salento avec un sol argilo-calcaire, une excellente exposition au soleil et une excellente capacité de drainage, qui contribuent à la qualité des raisins.
La vinification implique une courte macération pelliculaire à froid pendant 6 à 8 heures, pour obtenir la cou...
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Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Ruinart
Le Champagne Blanc de Blancs reflète parfaitement l'harmonie de la maison Ruinart. C'est un grand classique du prestigieux univers champenois.
Il est produit exclusivement à partir de cépages Chardonnay, de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims pour sa finesse aromatique, complétés par des cépages Sézannais réputés pour la rondeur qu'ils sont capables d'apporter. Ce Champagne représente parfaitement la pureté intacte du Chardonnay. Après une vendange manuelle, les raisins fermentent dans ...
Voir la page du produitSicilia DOC Grillo 2023 Li Ciuri
Une émeute de couleurs qui sont mises en valeur dans une mosaïque colorée, "Li Ciuri", les fleurs, dans le dialecte sicilien, représentent un hommage au terroir d'origine, tant dans l'étiquette qui rappelle la majolique de Caltagirone, à la fois dans le nom, qui tisse un lien authentique avec la Sicile.
Un vin blanc né dans l'ouest de la Sicile, près de Trapani, à partir de raisins purs Grillo. Récolté fin août, il fermente pour une partie de 20% en barrique et pour le reste en acier. Affine briè...
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior 2024 Bortolomiol
Le Prosecco Superiore Brut Prior de Bortolomiol est né dans des vignobles situés sur les collines de Valdobbiadene, dans la province de Trévise. Le chiffre romain sur la capsule et le nom "Prior" indiquent l'esprit pionnier de Giuliano Bortolomiol, un fervent partisan de la qualité du Prosecco di Valdobbiadene et de la méthode italienne du vin mousseux Martinotti-Charmat, qui fut le premier à produire le Prosecco Brut.
Il est produit exclusivement avec des raisins Glera, récoltés et sélectionnés ...
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Franciacorta DOCG Rosé Brut Ca' del Diavolo
La Franciacorta Ca' del Diavolo Rosé Brut est une méthode classique produite exclusivement à partir de raisins Pinot Noir. L'étiquette de cette Franciacorta représente l'un des 72 sceaux contenus dans la Petite Clé de Salomon , un ancien grimoire médiéval également connu sous le nom de Lemegeton . Cette collection de textes ésotériques décrit une série de symboles magiques utilisés pour invoquer et commander des entités spirituelles. Cette cuvée est dédiée à Zepar, connu pour sa capacité à manip...
Voir la page du produitTrento Pas Dosé DOC Bonconsey
Trentodoc Pas Dosé Bonconsey est produit dans le Trentin à partir de raisins de Chardonnay élevés à une altitude moyenne de 600 mètres au dessus du niveau de la mer
La sélection rigoureuse des meilleurs raisins permet d'exprimer au mieux les caractéristiques variétales dans la pureté typique du dosage zéro. Après des vendanges manuelles vers la deuxième quinzaine d'août, les raisins sont transférés en cave pour être égrappés et macérés au contact des peaux jusqu'à 12 heures. Les levures sont ajou...
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Champagne AOC Extra Brut Cuvée 5 Pascal Lejeune Laurier
Le Champagne Extra Brut Tros Cépages de Laurier est né dans la région de Moussy.
Il est composé de raisins Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir provenant de vignobles situés à Moussy, Vinay et Épernay. Après la vinification, un court affinage en fûts de chêne suit. L'élaboration des vins effervescents s'effectue selon la méthode champenoise et le Champagne vieillit sur levures pendant 3 ans.
D'une couleur jaune paille intense et d'un perlage fin et persistant, il révèle au nez des arômes de fru...
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Champagne Brut AOC R de Ruinart
Le Champagne Brut R est la principale expression du goût Ruinart, où la fraîcheur et l'équilibre sont les éléments fondamentaux.
Il est produit à partir de raisins Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Le moût fermente en cuves inox à température contrôlée et, par la suite, une lente maturation se déroule dans la fraîcheur des Crayères.
Le Champagne Brut R se caractérise par une couleur jaune paille brillante et intense, avec des reflets dorés et...
Voir la page du produitChampagne Brut AOC Vintage 2015 Dom Pérignon
En 1668, Dom Pierre Pérignon, moine de l'abbaye d'Hautvillers, aspirait à créer le « vin parfait ». Aujourd'hui, Vincent Chaperon, Chef de Cave, perpétue cet héritage avec sa vision innovante. Cette approche créative pousse la Maison à repousser sans cesse ses limites.
Dom Pérignon Vintage 2015 est un millésime qui se distingue par son caractère extraordinaire, dû à des conditions climatiques extrêmes. Le millésime a été caractérisé par un printemps froid suivi d'un été chaud et sec, qui a permis...
Voir la page du produitChampagne Brut AOC Yellow Label Veuve Clicquot
Yellow Label est l'étiquette emblématique de la maison Veuve Clicquot issue de l'assemblage de 50 à 60 différents crus de Champagne. Une bulle de rare complexité, grâce à la forte présence de raisins Pinot Noir atteignant 50-55%. Le mélange est complété par des raisins Pinot Meunier et Chardonnay, en proportions variables selon l'année.
Le Chef de Cave Didier Mariotti s'efforce de maintenir la cohérence qualitative et stylistique de cette icône de la Champagne afin de la rendre immédiatement reco...
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