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AccessoiresFriuli Colli Orientali
La dénomination Friuli Colli Orientali DOC représente l'une des régions italiennes les plus appropriées pour la production de vins blancs de qualité. Friuli Colli Orientali DOC comprend le territoire des municipalités d'Attimis, Buttrio, la partie orientale de Cividale, Corno di Rosazzo, Faedis, Manzano, Nimis, Povoletto, Premariacco, Prepotto, S. Giovanni al Natisone, S. Pietro al Natisone, Tarcento et Torreano dans la province d'Udine. Il comprend également les sous-zones de Cialla, Ribolla Gialla di Rosazzo, Pignolo di Rosazzo, Schioppettino di Prepotto et Refosco di Faedis.
Pour la production des célèbres blancs de Collio , les cépages les plus utilisés, en pureté ou en assemblage, sont : malvasia, pinot bianco, pinot grigio, ribolla giallo, friulano, verduzzo, picolit, sauvignon blanc et chardonnay. Les rouges sont principalement élaborés avec du refosco, du schioppettino, du pignolo, du tazzelenghe, du cabernet franc, du cabernet sauvignon et du merlot.
Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2023 Livio Felluga
Frioul Colli Orientali Pinot Grigio di Livio Felluga est né dans les vignobles situés dans la région vallonnée de Collio, au cœur des Colli Orientali del Friuli.
Il est produit exclusivement avec des raisins Pinot Grigio, récoltés à la main autour des dix premiers jours de septembre, puis égrappés doucement et laissés à macérer pendant une courte période. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, le vin est ensuite conservé sur lies dans les mêmes conteneu...
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Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2023 Volpe Pasini
Le Friuli Colli Orientali Sauvignon de Volpe Pasini est né dans des vignobles situés au cœur de la DOC Friuli Colli Orientali.
Il est produit exclusivement avec des raisins Sauvignon, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin reste pendant une période dans la bouteille où il affine ses caractéristiques organoleptiques.
Le Sauvignon di Volpe Pasini se caractérise par une couleur jaune paille...
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Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Friulano 2023 Bastianich Winery
La cave Friuli Colli Orientali Friulano Orsone di Bastianich est née dans des vignobles situés à Cividale, dans la zone DOC Colli Orientali del Friuli.
Il est produit exclusivement avec des raisins Friulano, le cépage blanc autochtone le plus typique et le plus aimé de la région, qui est devenu une partie intégrante de la culture et de la cuisine des Colli Orientali. La vinification se fait en cuve inox, avec un élevage de 7 mois sur lies entrecoupées de bâtonnages fréquents.
C'est un vin typique,...
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Friuli Colli Orientali DOC Sottozona Cialla Ciallabianco 2021 Ronchi di Cialla
Cialla Bianco de Ronchi di Cialla est née à Prepotto di Udine dans la cave de Pierpaolo et Ivan Rapuzzi, qui l'ont fondée en 1970.
Il se compose de raisins Ribolla Gialla, Verduzzo, Picolit, qui sont fermentés en barriques et ensuite vieillis pendant 11 mois dans les mêmes conteneurs, pour conclure avec 6-12 mois en bouteille.
De couleur jaune paille, le nez perçoit des arômes de poire, pomme, prune, acacia et vanille. La gorgée est fraîche et équilibrée, avec une finale persistante.
Idéal avec une...
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Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2022 La Roncaia
La Delle Venezie Ribolla Gialla de la société La Roncaia est issue de vignobles de haute montagne situés dans la commune de Pordenone de Spilimbergo.
Il est produit à partir de raisins 100% Ribolla Gialla, récoltés fin septembre à maturité. Après la fermentation, qui a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, le vin vieillit lentement dans les mêmes conteneurs, et plus loin dans la bouteille avant d'atteindre le marché.
Il a une couleur jaune paille brillante. Le nez offre ...
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Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2023 La Roncaia
La Delle Venezie Ribolla Gialla de la société La Roncaia est issue de vignobles de haute montagne situés dans la commune de Pordenone de Spilimbergo.
Il est produit à partir de raisins 100% Ribolla Gialla, récoltés fin septembre à maturité. Après la fermentation, qui a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, le vin vieillit lentement dans les mêmes conteneurs, et plus loin dans la bouteille avant d'atteindre le marché.
Il a une couleur jaune paille brillante. Le nez offre ...
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Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Ribolla Gialla 2023 Bastianich Winery
Le vin Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla Vigne Orsone de Bastianich Winery est né dans des vignobles situés à Cividale, dans la région DOC Colli Orientali del Friuli.
Il est produit à partir de raisins purs Ribolla Gialla, une vigne originaire de la région frontalière entre le Frioul et la Slovénie, vinifiés en acier inoxydable. Le vin est élevé 6 mois sur lies, avec bâtonnage hebdomadaire.
Il s'ouvre au nez sur des notes fruitées et florales intenses, et avec une grande minéralité. En bouche,...
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Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon Ne 2021 Ronchi di Manzano
Le Friuli Colli Orientali Sauvignon Ne di Ronchi di Manzano appartient à la ligne Cru de l'entreprise et est né sur les vignobles autour de Manzano, dans la province d'Udine.
Il est entièrement produit à partir de raisins Sauvignon Blanc, qui sont récoltés strictement à la main, en transportant les raisins à l'aide de petites caisses. Après une nuit de cryomacération, les raisins fermentent dans des cuves en acier. Ceci est suivi de 2 mois d'affinage en bouteille avant d'être commercialisé.
Le Sau...
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