primés Wine Spectator

Le Taurasi Fatica Contadina di Terredora est né dans le vignoble de Lapio et Montemiletto, dans la province d'Avellino.

Il est entièrement produit à partir de raisins Aglianico, tous récoltés et sélectionnés manuellement. La fermentation a lieu à température contrôlée avec macération de 10 à 12 jours. Ensuite, le vin vieillit en petits fûts de chêne français pendant 18 mois, puis en fûts de chêne de Slavonie pendant au moins 6 mois.

Ce Taurasi se caractérise par une robe rouge rubis intense aux re...

San Leonardo est le vin emblématique de l'entreprise éponyme, ancré dans l'histoire millénaire de cette terre, au sud du Trentin. Un assemblage classique de Bordeaux d'une grande élégance et d'une longévité extraordinaire, né du mélange de Cabernet Sauvignon, Carménère et Merlot. Les vignes se trouvent à l'intérieur des anciennes murailles d'un monastère, sur des sols légers et sablonneux pour le Cabernet Sauvignon et le Carménère, argileux avec un excellent drainage pour le Merlot. Les vignes, ...

Le Chianti Classico Riserva Berardenga di Fèlsina est né dans des vignobles situés à Castelnuovo Berardenga, au cœur de l'historique DOCG Chianti Classico.

Il est produit exclusivement avec des raisins Sangiovese, récoltés et sélectionnés à la main dans les 3 premières semaines d'octobre. La fermentation a lieu, avec macération, dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28-30 ° C, pendant 14-16 jours. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne français et en fûts de ch...

La famille Ceretto produit de grands vins dans les Langhe depuis près d'un siècle. Aujourd'hui, elle gère un grand domaine en agriculture biologique certifiée, qui comprend des vignobles stoïciens dans les beaux crus de Barolo : Brunate, Bussia, Bricco Rocche, Prapò, Cannubi San Lorenzo et Barbaresco : Asili, Bernadot et Gallina.

Barolo Prapò est né dans la région de Serralunga d'Alba, d'un vignoble qui bénéficie d'un microclimat particulièrement frais, qui mûrit lentement les raisins. A la fin d...

Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo di Fontodi est né dans le vignoble homonyme cultivé de façon biologique, situé dans la municipalité de Panzano in Chianti, dans la province de Florence.

Il est principalement produit à partir de raisins Sangiovese et Cabernet Sauvignon, récoltés uniquement à la main. La fermentation a lieu spontanément, avec macération, dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Suivi d'un élevage de 24 mois en barriques de chêne d'Allier et de T...

Le Feur di San Gregorio Taurasi est né dans des vignobles situés au cœur du DOCG Taurasi.

Il est produit à partir de raisins Aglianico purs, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu, avec macération, dans des cuves en acier pendant environ 3 semaines. Par la suite, le vin vieillit pendant 18 mois dans des barriques de chêne français moyennement grillées et pendant encore 9 mois en bouteille, avant d'être mis sur le marché.

Le Taurasi de Feudi di San Gregorio a une coul...

Ce Bolgheri Rosso est né à Tenuta Meraviglia, l'avant-poste Bolgheri de la cave historique Dievole.

A partir de cette année, le vin est un 100% Cabernet Franc, qui fermente spontanément pendant 13 jours dans des cuves tronconiques en béton brut, puis poursuit son élevage pendant 12 mois en fûts de chêne français non grillé et pendant 3 mois supplémentaires en bouteille. .

Il est habillé d'une robe rouge rubis intense. La palette aromatique se concentre sur des notes de fruits noirs comme la mûre, ...

Etna Rosso Trimarchisa est produit avec des raisins Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio issus de vignes d'un âge moyen de 40 ans.

Avec des vignobles situés sur une coulée de lave à Trimarchisa et la récolte effectuée à la mi-octobre, les raisins sont récoltés manuellement et transportés à la cave pour une sélection ultérieure. Après une macération en cuves coniques d'au moins 10 jours et un pigeage régulier pendant la fermentation, suit une phase post-fermentaire avec une nouvelle macération a...

Le Brunello di Montalcino Tenuta Nuova di Casanova di Neri provient d'une propriété récemment acquise située au sud de Montalcino et le résultat d'un projet visionnaire né dans le but de produire un Brunello élégant et puissant, mais aussi immédiatement buvable.

Il est élaboré à partir d'un clone sélectionné de raisins Sangiovese, récoltés et sélectionnés à la main avec le plus grand soin entre fin septembre et la première semaine d'octobre. La fermentation du moût a lieu spontanément, dans l'aci...

Ce Barolo di Ca 'Viola est né dans le cru de Sottocastello di Novello, à partir de vignes Nebbiolo de 15 ans situées sur un sol composé de la marne argilo-limoneuse gris-blanchâtre de S.Agata Fossi et du grès jaunâtre de Diano d'Alba.

La fermentation a lieu dans des cuves thermo-contrôlées avec des levures indigènes pendant 15 à 20 jours, en conservant une partie du raisin entier, environ 25 à 30%. Suivi d'une macération de 25-30 jours au contact des peaux et d'un élevage en grands fûts pendant 2...

Fondée en 1859 par Giovanni Gaja, la cave du même nom est probablement le symbole des Langhe, avec toute son histoire et l'héritage qu'elle livre à la postérité. Dirigée avec passion, force et ténacité par Angelo Gaja avec ses fils, Gaia, Rossana et Giovanni, c'est l'une des sociétés les plus importantes pour la production de Barbaresco.

Barbaresco Docg, né dans la municipalité de Barbaresco, en est un brillant exemple, issu d'une sélection rigoureuse de raisins Nebbiolo purs provenant de 14 vign...

Pàtrimo est un Merlot de Campanie né dans un vignoble situé au cœur de la DOC Irpinia.

Il est produit exclusivement avec des raisins Merlot, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. La fermentation a lieu, avec macération, dans des cuves en acier pendant environ 3 semaines. Ensuite, le vin vieillit pendant au moins 18 mois en barriques de chêne français moyennement grillées, et enfin pendant 10 mois supplémentaires en bouteille, avant d'être mis sur le marché.

Il se caractérise par une co...

La Maremma Toscana San Germano di Rocca di Frassinello est née dans le Gran Cru San Germano, situé dans la municipalité de Gavorrano, dans la province de Grosseto.

Il est produit avec des raisins Cabernet Sauvignon, Merlot et Sangiovese, récoltés exclusivement à la main. La vinification se fait traditionnellement en cuve à température contrôlée. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit 14 mois en barriques neuves à 80%, et encore 11 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Il a...

Ce Chianti Classico de Fontodi prend vie à partir du vignoble de Filetta situé à 600 mètres d'altitude dans la région de Lamole, une région toscane à forte vocation atteinte par la cave depuis 2014.

Pur Sangiovese, il est issu de la viticulture biologique. Le moût fermente dans l'acier avec macération sur les peaux. Le vin est ensuite vieilli pendant 24 mois en grands fûts de chêne français.

La robe est rouge rubis intense et brillante. Au nez, il exprime des arômes de cerise et de baies, avec des...

Le Chianti Classico Riserva di Castellare di Castellina est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Castellina in Chianti.

Il est produit à 95% avec des raisins Sangiovese et 5% avec des raisins Canaiolo, récoltés en octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 ° C pendant 18 à 21 jours. Par la suite, le vin vieillit en barrique pendant 15 mois, et encore 15 mois en bouteille.

Ce Chianti Classico se caractérise par une couleur ro...

Toscana Rosso 50 & 50 est né d'une collaboration historique entre Avignonesi di Montepulciano et Capannelle di Gaiole in Chianti. Ce vin exprime le mieux l'élégance veloutée du Merlot et le charme rustique du Sangiovese.

Il est produit avec des raisins Sangiovese et Merlot, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin est élevé en barrique pendant 24 mois et encore 12 mois en bouteille avant...

Le Barbaresco Il Bricco di Pio Cesare est issu d'une sélection de 3 microzones dans les vignobles de la ferme homonyme située à Treiso, caractérisée par une très haute altitude et un climat plus frais.

Les raisins cueillis à la main fermentent en acier avec macération sur les peaux pendant environ 30 jours à des températures contrôlées assez élevées qui permettent une meilleure extraction des substances nobles. Pour développer la tenue aromatique et permettre aux tanins de mûrir, le vin est élevé...

Toscana Oreno de Tenuta Sette Ponti est originaire de vignobles d'un âge moyen allant jusqu'à 75 ans exposés au sud, situés dans la localité homonyme où se trouve le domaine et à travers laquelle coule la rivière du même nom, Oreno.

Elégant assemblage bordelais avec une touche toscane, il est obtenu à partir de raisins Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu avec une macération sur les peaux pendant 25 jours, entrecoupée de...