Afrique du Sud

Avec sa fondation en 1962, la société Spier compte parmi les plus anciennes entreprises d'Afrique du Sud situées dans la région de Stellenbosch, l'une des régions viticoles les plus renommées d'Afrique du Sud.

Les raisins du Chenin Blanc sont vendangés manuellement sur trois parcelles de vignes, habitées par des vignes de 40 ans d'âge. La courte distance de la mer permet le développement de la saveur particulière qui caractérise ce vin. Une fois amenés en cave, les raisins sont égrappés, laissés ...

Cape Dreams Chardonnay est originaire de la vallée de Roberstone, à 140 km de Cape Town, en Afrique du Sud. Ici, les hivers froids et les étés chauds définissent un climat capable de générer des blancs aromatiques et frais. Cela est également dû à la brise du sud-est, qui est le premier remède efficace contre le risque de maladies parasitaires de la vigne.

La vendange du raisin Chardonnay a lieu aux premières lueurs de l'aube. Après avoir été sélectionnés et récoltés, les grappes sont transportée...

Le Porcupine Ridge Chenin Blanc de Boekenhoutskloof est un vin blanc issu de la région de Swartland au Cap-Occidental, réputée pour sa production de vin de qualité. Ce Chenin Blanc pousse sur des sols granitiques décomposés, élément qui contribue à la création d'un vin au caractère unique. La gamme Porcupine Ridge se démarque en proposant des vins délicieux et accessibles, qui reflètent leur engagement pour la conservation de la biodiversité de leur domaine. Il tire son nom du porc-épic, habitan...

Le Rosè Cuvee Brut de Krone est un vin mousseux de la région de Tulbagh, résultat de la sélection rigoureuse des raisins Chardonnay et Pinot Noir. Ce vin représente l'excellence de la viticulture de la région, caractérisée par un climat et un sol idéaux qui contribuent à définir le caractère unique et profil distinctif du vin.

Les vendanges ont lieu exclusivement de nuit, pour préserver l'intégrité et la fraîcheur des raisins. Par la suite, le vin fermente directement en bouteille, selon la métho...