Le Sigillo de Cantine del Notaio est un vin capable d'exprimer pleinement le caractère et la grandeur d'Aglianico del Vulture.

La récolte se fait manuellement entre les dix derniers jours de novembre et la première semaine de décembre, après une période de surmaturation sur la plante comme un Amarone. Une macération de 30 jours permet une extraction complète et une maturation complète des tanins. Le vin vieillit en tonneaux de chêne français pendant 24 mois, puis reste à affiner encore 24 mois en...

Contino Gran Reserva est un vin rouge produit dans la région de la Rioja, à partir de raisins principalement Tempranillo avec un petit pourcentage de Graciano, Mazuelo et Garnacha. Les raisins proviennent de vignobles situés aux alentours, cultivés sur des sols argilo-calcaires avec une conduite viticole manuelle.

La vendange est manuelle et les raisins sont récoltés en caisses de 300 kg, suivis d'une fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est...

Le Collio Rosso Tenuta Sant'Helena Venko di Fantinel est né dans les vignobles Gorizia de Vencò, au cœur du DOC Collio.

Il est produit à partir de raisins Merlot, Cabernet Franc et Pinot Noir, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. Après séchage partiel des raisins, la fermentation a lieu, avec macération, à température contrôlée pendant 20 jours. Par la suite, le vin vieillit pendant 24 mois en fûts de chêne d'Allier et de Slavonie, avant d'être mis en bouteille.

Le domaine Sant'Helena Ve...

Le Barolo Riserva Ravera DOCG Lo Zoccolaio est issu de raisins Nebbiolo de la commune de Novello, qui garantissent une bonne structure associée à des arômes fins et élégants.

Le secret de ce grand vin rouge réside dans la longue macération des peaux et dans l'élevage selon la tradition, en grands fûts de chêne pendant 42 mois, suivi d'un repos supplémentaire en bouteille pendant 6 mois.

Dans le verre, ce grand rouge piémontais a une brillance cristalline et un parfum plein et persistant avec des n...

Le Vigneti delle Dolomiti Fojaneghe Conti Bossi Fedrigotti est né à l'intérieur du Cru homonyme, Fojaneghe, de Masi, dans le domaine historique de Bossi Fedrigotti, situé dans la municipalité de Rovereto, dans la province de Trente. Ce label représente le premier exemple d'assemblage bordelais en Italie, l'excellence de ce domaine du Trentin.

Il est produit à partir de raisins Merlot, Cabernet Franc et Teroldego, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu, avec macérat...

Label éminent et primé de la cave Paternoster, Don Anselmo est un Aglianico del Vulture produit à la mémoire du grand-père fondateur et représente le symbole, l'histoire, les racines et la continuité de la famille à Vulture. Il est issu de très vieilles vignes de la commune de Barile, avec des rendements naturellement très faibles.

Vinification traditionnelle rouge avec macération sur les peaux pendant 15 jours à une température contrôlée de 25-28 ° C. Il vieillit pour moitié en fûts de chêne de ...

Brunello di Montalcino di Casale del Bosco est né en Toscane, à partir de vignobles situés sur les pentes douces des collines de Montalcino.

Il est élaboré à partir de raisins Sangiovese purs, laissés à fermenter à température contrôlée pendant au moins 20 jours. Le vin vieillit ensuite pendant 12 mois en fûts de chêne français de deuxième passage et, par la suite, il est vieilli pendant 12 mois supplémentaires dans de grands fûts de chêne de Slavonie. Ceci est suivi de 6 mois supplémentaires de ...

Ce vin rouge de réserve de Bodegas Remírez de Ganuza est produit dans la prestigieuse région espagnole de la Rioja, à partir de raisins principalement Tempranillo, avec l'ajout de Graciano et d'un petit pourcentage de peaux de Viura et Malvasía. Les raisins proviennent de vignobles situés au pied de la Sierra Cantabria, avec une moyenne d'âge de plus de 60 ans.

Après la vendange manuelle, les grappes sont refroidies pendant 24 heures en chambres froides à température contrôlée, avant d'être sélec...

Le Margaux Grand Cru Classé est un vin du Château Dauzac, l'un des châteaux bordelais qui au cours des dernières décennies a connu une augmentation significative de la qualité des vins pour devenir l'un des emblèmes de la région. Les origines du Château remontent au XVIème siècle.

C'est un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées. Le vin suit ensuite un élevage en barriques de chêne français (50% neuves) pendant env. 12 mois....

Le Paradiso de Manfredi Brunello di Montalcino est un vin rouge très complexe produit entièrement à partir de raisins Sangiovese Grosso. Les vignobles, d'une superficie de 2,25 hectares, sont situés sur des sols de conglomérats pliocènes et sont plantés selon un système de double cordon éperonné avec une densité de 3 300 pieds par hectare, avec un âge moyen de 45 ans. Les principes de la biodynamie Steiner sont appliqués au vignoble.

La vinification comprend l'égrappage, le pressurage, la ferment...

Les vignobles à partir desquels sont cultivés le Primitivo di Manduria Giunonico de Paolo Leo sont ceux de Sava, dans la province de Tarente.

Il est produit uniquement à partir de raisins Primitivo, dont la récolte a lieu à la main dans les premières heures de l'aube. Le moût est laissé à fermenter pendant 8-10 jours à une température contrôlée de 25 ° C, avec une macération sur les peaux pendant 12-15 jours. Le vin monte en fûts de bois pendant 20 mois, puis affine encore 4 mois en acier et 3 mo...

L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Corte Brà de Sartori est produit à partir de raisins Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella et Oseleta provenant des vignobles historiques de Valpolicella Classica, en particulier de la ferme Corte Brà. Ces vignobles, cultivés pour partie en pergola véronaise et pour partie en cordon éperon, bénéficient d'une exposition plein sud et d'un sol argilo-calcaire riche en charpente.

Les raisins, récoltés à la main, sont placés dans des petites caisses et l...

Le Barolo Riserva Ravera de Lo Zoccolaio est issu de raisins Nebbiolo de la commune de Novello, qui garantissent une bonne structure associée à des arômes fins et élégants.

Le secret de ce grand vin rouge réside dans la longue macération sur les peaux et dans le vieillissement comme le veut la tradition, en grands fûts de chêne pendant 42 mois, suivi d'un repos supplémentaire en bouteille pendant 6 mois.

Dans le verre, ce grand rouge piémontais a une brillance cristalline, et un bouquet plein et p...

La Toscana Rosso Petra de la société homonyme est née dans les vignobles des collines de fer du Val di Cornia, dans l'ancien village de Suvereto.

Il est produit à partir de raisins Cabernet Sauvignon et Merlot, récoltés entre fin août et mi-septembre. La fermentation a lieu avec des levures indigènes et la vinification a lieu en cuve en chêne. Par la suite, le vin mûrit en barrique à température contrôlée pendant 18 mois, et pendant 18 mois supplémentaires en bouteille avant d'être mis sur le mar...

Le Barbaresco Riserva Santo Stefano Albesani de Castello di Neive est né dans le cru du même nom. La cave a été fondée au début des années 60 par Italo Supino. Ici, les premiers vins à base de raisins Nebbiolo ont été vinifiés par l'œnologue Louis Oudart au milieu des années 1800.

Les raisins purs Nebbiolo sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées. Le vieillissement en bois suit pendant au moins 2 ans.

Il a une robe rouge grenat brillante. Le nez révèle des arômes de fleurs fanées, de ...

Le Brunello di Montalcino de la cave Beatesca est né sur les collines de Montalcino à env. 400 m d'altitude et tire son nom de l'union des noms de ses deux filles, Beatrice et Francesca.

Le vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Sangiovese grosso, récoltés et sélectionnés à la main. La vinification des raisins a lieu dans des cuves en acier avec des levures sélectionnées. Le vin est ensuite élevé en tonneaux de chêne français (50% de premier passage, 50% de second passage) pendant 2 an...

Le Brunello di Montalcino de la cave Il Poggione est fabriqué à partir de raisins 100% Sangiovese provenant des plus anciens vignobles appartenant à la région de Montalcino à une altitude comprise entre 150 et 450 m.

Les raisins Sangiovese sont récoltés manuellement. La fermentation alcoolique et la fermentation malolactique ont lieu à l'intérieur de conteneurs en acier inoxydable. Les 36 mois de vieillissement ont lieu à la place dans de grands fûts de chêne français de 30 et 50 hl, et sont suiv...

Viandante est le Sangiovese signé par Tenuta l'Impostino. Il représente l'âme de la terre de Maremme, dans la province de Grosseto, forte du caractère engageant et franc du cépage toscan par excellence.

Sangiovese de pureté, issu du vignoble d'Alto Poggio, planté il y a 16 ans sur un sol vallonné de texture moyenne, avec un profil principalement argileux et un excellent squelette. La récolte se fait manuellement, permettant d'effectuer un premier tri qui sera ensuite répliqué en cave. La fermenta...