Provence

Le Côtes de Provence Sainte Victoire Cuvée Badetty du Château de la Galinière est originaire d'Aix-en-Provence, sur la commune de Châteauneuf-le-Rouge. Les vignobles situés sur le plateau de Cengle, au pied de la Montagne Sainte-Victoire, assurent une position privilégiée qui confère au vin une minéralité affirmée et une fraîcheur unique.

Les raisins Syrah, Grenache Noir, Cinsault et Cabernet Sauvignon sont délicatement pressés dans des pressoirs pneumatiques une fois arrivés en cave. Seul le moû...

Les Côtes de Provence Sainte Victoire du Château de la Galinière sont issus du vignoble de l'Est d'Aix-en-Provence, situé sur la commune de Châteauneuf-le-Rouge. Cette position unique confère au vin une minéralité et une fraîcheur caractéristiques, grâce à la composition particulière du sol et au microclimat idéal pour la viticulture.

Les raisins utilisés pour l'obtention de ce vin rosé, Syrah, Grenache Noir, Cinsault et Cabernet Sauvignon, sont délicatement pressés à l'aide de pressoirs pneumati...

Manon est un vin rosé de la cave Ravoire, qui depuis des générations produit des vins à la fois dans la vallée du Rhône et en Provence, avec 2 emplacements, un à Châteauneuf-du-Pape et un à Salon-de-Provence.

Ce vin rosé typiquement provençal est issu des cépages Grenache Noir, Syrah et Cinsault, récoltés la nuit et immédiatement amenés en cave. Ici, les fleurs et les moûts sélectionnés sont pressés pour une fermentation ultérieure, qui a lieu à basse température. Le vin est ensuite élevé sur lie...

Le vin effervescent Méditerranée Brut du Château de la Galinière est élaboré selon la méthode traditionnelle au cœur de la Provence.

La sélection des meilleures parcelles pour les vendanges, caractérisées par une maturation pas trop avancée, et les vendanges nocturnes visent l'expression d'une fraîcheur maximale. Lors de la vinification, du moût de raisin est ajouté pour enrichir les arômes, puis la seconde fermentation en bouteille est suivie de 9 mois d'élevage sur ses propres levures.

D'une cou...

M de Minuty est une cuvée issue d'un assemblage de cépages Grenache, Syrah et Cinsault, récoltés dans une sélection des meilleures parcelles des Côtes de Provence.

La vendange manuelle garantit l'intégrité des raisins qui arrivent en cave. Ici, ils seront ensuite laissés à macérer pendant 3-4 heures et pressés. Fermenté et vieilli en acier uniquement afin de préserver les senteurs primaires et favoriser leur définition.

Vin rosé doux, le nez évoque de délicates notes de pêche et d'orange confite. ...

Le Cinsault Rosé du Paradou est issu de vignobles situés dans la zone de production entre la vallée du Rhône et la Provence, sur des versants sud de reliefs vallonnés à 30 kilomètres de la côte.

Après la vendange, les raisins Cinsault sont soumis à un pressurage direct, suivi d'une fermentation et d'un vieillissement en cuves d'acier et de ciment. Afin de préserver la fraîcheur naturelle, la fermentation malolactique n'est pas effectuée.

D'une robe rose pâle brillante, il présente au nez des arôme...

Le Grenache du Paradou est issu de vignobles situés dans la zone de production entre la vallée du Rhône et la Provence, sur des coteaux exposés au sud de reliefs vallonnés à 30 kilomètres de la côte.

La fermentation et le vieillissement ont lieu exclusivement dans des cuves en acier et en ciment pour améliorer encore les notes fruitées des raisins Grenache.

D'un rouge rubis limpide, il présente au nez des notes intenses de cassis et de cerise et un léger piquant. En bouche, il est équilibré, frais...

Vin rosé de la prestigieuse lignée de Minuty, le Prestige Rosé est le fruit de la grande connaissance du terroir provençal et de ses vignes autochtones de la famille Matton-Farnet.

Issu d'un assemblage magique de cépages Grenache, Cinsault, Tibouren et Syrah, choisis avec une extrême précision lors de la vendange manuelle, ce vin rosé se dévoile qui ne passe dans l'acier que pour préserver ses composants aromatiques et de fraîcheur.

D'apparence rose pâle aux reflets écarlates, il développe au nez ...