Tua Rita est née en 1984, lorsque Rita Tua et son partenaire Virgilio sont tombés amoureux d'une ferme située entre la mer Tyrrhénienne et les collines métallifères, au cœur du Val di Cornia et ont décidé de consacrer leur vie au vin. Un choix sans concession, avec 2 hectares de vignes cultivées immédiatement avec la plus grande rigueur, qui font en peu de temps de Tua Rita l'une des premières heureuses expériences italiennes construites sur le modèle du "vin de garage". Un tel succès que Tua Rita, en dix ans, étend son vignoble jusqu'à 9 hectares, puis à 20, pour atteindre les 30 hectares actuels de vignes.

Les vignobles de l'entreprise sont situés sur des sols en pente constante, principalement composés de charpente (pierres, roches), d'argile, de limon, de sable et, surtout, d'un riche ensemble de micro-éléments minéraux (typiques des coteaux métallifères). Ces conditions particulières confèrent aux vins des notes ferreuses typiques et un joli caractère salin.

Vins Tua Rita

Les vins Tua Rita naissent dans les caves modernes de l'entreprise construites pour exploiter la force de gravité pour le passage d'une étape de la vinification à une autre, et conçues pour créer des vins avec peu d'interventions œnologiques peu invasives. Les raisins, récoltés manuellement dans les vignes appartenant à l'entreprise, sont immédiatement sélectionnés à la main sur des tables de tri spéciales et seules les meilleures grappes sont pressées doucement ; le moût passe dans des cuves coniques en bois où il achève la macération avec des remontages fréquents. S'ensuit la fermentation malolactique et l'affinage, tous deux réalisés en barriques.

Vin rouge Tua Rita

Tua Rita est surtout célèbre pour son vin rouge, notamment pour Redigaffi, le premier vin italien à obtenir les 100/100 de Robert Parker et en tête des classements mondiaux. Tua Rita Redigaffi est issu de raisins 100% Merlot et vieillit en barriques neuves pendant 18 à 20 mois, et lors de sa mise sur le marché, chaque bouteille porte un code unique qui la distingue. L'autre vin historique de l'entreprise, qui l'accompagne depuis sa création, est le Giusto di Notri, pur Cabernet créé pour étonner par son élégance, qui a rencontré au fil des années la faveur des revues œnologiques, de Decanter à Falstaff. Bien d'autres sont les vins de Tua Rita nés dans la pureté d'un seul cépage et vieillis longtemps en bois, comme le Per Semper et le Keir (premier vin de Tua Rita vinifié en amphore) tous deux à base de Syrah , le Perlato del Bosco Rosso à base de Sangiovese . La gamme est complétée par des vins issus d'assemblages de raisins, tels que Palazzetto, Lodano et Lodano Rosso, et des vins blancs tels que Perlato del Bosco, à base de Vermentino , et Keir Ansonica, 100% Ansonica vinifié en amphore.

Pourquoi votre Rita Syrah s'appelle-t-elle Forever ?

Votre Rita Syrah s'appelle Forever parce que, à quiconque a demandé à Virgilio, fondateur de l'entreprise avec sa femme Rita, lequel des vins il préférait, il a répondu sans hésiter: "Syrah, forever".