Travaglino

Travaglino est la plus ancienne réalité de vin mousseux de l'Oltrepò Pavese, dont le nom semble être inspiré de Johannis de Travalino, témoin d'un acte de concession du château de Cavaglino et des terres environnantes datant du début du Moyen Âge, en 1111. En 1868, le chevalier Vincenzo Comi acquiert la Villa di Travaglino, premier noyau du domaine, transformé par son neveu en cave à vin. Par la suite, les premières études de zonage ont été réalisées et les systèmes de production mis à jour. Aujourd'hui la cinquième génération de la famille Comi, Cristina et Alessandro Cerri Comi, consacre tous ses efforts aux principaux cépages, le Pinot Nero dans différentes déclinaisons et le Riesling Renano. A Calvignano, sur les pentes du Monte Cérésino, dans la partie centre-ouest de l'Oltrepò Pavese, les sols argilo-calcaires qui reposent sur des marnes et des grès riches en micro-éléments et un microclimat marqué par une bonne plage de température entre le jour et habitat idéal pour ces cépages qui développent dans ce domaine des raisins sains, croquants avec une excellente acidité, permettant la création d'expressions uniques. Des vins vivants, autoritaires, reconnaissables, toujours territoriaux, élégants, jamais banals, qui valorisent la finesse et l'agrément et qui racontent leurs origines.