Saint Clair

L'histoire de Saint Clair vient de Neal et Judy Ibbotson, qui décident d'ouvrir leur entreprise en véritables pionniers en 1978 à Marlborough, dans le terroir néo-zélandais à cette époque encore à découvrir. Au départ, l'entreprise produisait des raisins exclusivement pour les approvisionner aux entreprises locales, mais en 1994, la nécessité d'embouteiller ses propres étiquettes pousse la famille à créer le "Domaine Familial Saint Clair", qui depuis sa première production connaît le succès commun des passionnés et critiques. L'entreprise, qui couvre aujourd'hui six vignobles répartis sur différents sites de Marlborough, a décidé de se concentrer sur une gamme très variée de cépages, dont le Chardonnay, le Riesling, le Pinot Grigio, le Pinot Nero, le Merlot, le Cabernet et le Sauvignon Blanc, le véritable maître du terroir de Marlborough, qui atteint ici l'une de ses meilleures expressions. Et c'est grâce au Sauvignon que l'entreprise s'est fait connaître dans le monde, grâce aux particularités de ce territoire majestueux et au climat particulièrement favorable, qui se traduisent par des vins de grande qualité et authenticité.