Quinta do Noval

Quinta do Noval est un vignoble légendaire de Porto, fondé en 1715 à Vila Nova de Gaia, dans la charmante vallée du Douro. Différents faits pionniers sont attestés à l'entreprise, témoignant de l'importance qu'elle a pris au fil du temps dans la production du célèbre vin fortifié: la création du Porto LBV (Late Bottled Vintage), qui est mis en bouteille 2 ans plus tard que le Porto traditionnel, voire les premières indications du vieillissement moyen de l'assemblage destiné à Porto Tawny. Des socalcos évocateurs - les terrasses en pente typiques de la viticulture de la région - les raisins de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinta Cao sont nés et se développent, à partir desquels les ports les plus célèbres et les plus célèbres de l'ensemble genre, véritables bijoux pour les collectionneurs du monde entier, souvent cités dans les dizaines de critiques comme Robert Parker comme de véritables haut de gamme.