Puiatti

Puiatti a toujours essayé de valoriser les caractéristiques et la pureté des vignes, en respectant leur essence. Ses vins proviennent de vignobles situés dans deux zones viticoles importantes, le Collio et l'Isonzo, et les vignes sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique, avec des études menées en collaboration avec l'Université d'Udine. L'activité de la cave Puiatti repose sur un principe important: la protection de la nature, qui s'exprime concrètement à travers des pratiques telles que la fertilisation organique, l'irrigation modérée, la lutte biologique contre les parasites et les programmes de restauration de la biodiversité. Le résultat est des vins cohérents avec les raisins, d'une grande qualité et harmonie.