Petrolo, domaine viticole prestigieux depuis 1716, abrite depuis quatre générations le domaine familial Bazzocchi, qui fait honneur à la tradition des vins de qualité. Une tradition qui a commencé avant même le XVIIIe siècle: les Étrusques fabriquaient du vin dans ces régions dès le IVe siècle avant JC À l'époque romaine, la région d'Arezzo et ses environs étaient considérées comme les meilleures pour la production de vin et au Moyen Âge la valeur des vins de cette zone a été reconnue, également dans le cadastre florentin. Après avoir été inclus dans l'édit de Cosimo III de 'Medici en tant que zone de vinification, la renommée de Petrolo et de toute la région de Valdarno di Sopra s'est développée, grâce à ses vins, obtenus à partir du cépage Sangiovese , maintenant connu des initiés. Plus récemment, en 2011, le "Val d'Arno di Sopra" est devenu une Appellation d'Origine Contrôlée, la première DOC en Italie qui inclut la certification biologique parmi les conditions requises. La famille Bazzocchi cultivait ses propres oliveraies depuis les années 1990 selon les principes de l'agriculture biologique et en 2000 a décidé d'adopter les mêmes normes pour la culture de la vigne. Avec l'enherbement et la suppression des pesticides de synthèse et des engrais artificiels, l'entreprise Petrolo a définitivement abandonné l'agriculture traditionnelle et a obtenu en 2015 la certification agriculture biologique. Avec 31 hectares de vignes plantées de cépages Sangiovese, Merlot , Cabernet Sauvignon et Trebbiano , la société Petrolo se distingue par ses labels synonymes de qualité.

Vin rouge Petrolo

Les rouges de la société Petrolo sont des vins à forte personnalité, obtenus à partir d'une sélection rigoureuse de raisins fins et d'un traitement scrupuleux en cave. Avec une faible productivité par plante, l'entreprise garantit le plus haut niveau de qualité de ses produits : et c'est ainsi que Bòggina A Valdarno di Sopra DOC et Bòggina C Valdarno di Sopra DOC sont nés à partir de raisins Sangiovese, Bòggina B Valdarno di Sopra DOC à partir de raisins Trebbiano, Galatrona à partir de cépages Merlot, Torrione à partir d'un assemblage de Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon et Campo Lusso à partir de cépages Cabernet Sauvignon.

Quelles sont les caractéristiques de Petrolo Galatrona ?

Le Galatrona Valdarno di Sopra DOC de Petrolo est un vin rouge d'une grande structure et d'élégance, considéré comme le « Grand-Cru » de Merlot de l'entreprise. Il provient du vignoble du même nom, planté entre les années 80 et 90 au sud-est des montagnes du Chianti, à une altitude de 300 mètres d'altitude. C'est le sol argilo-caillouteux de cette région qui garantit au vin sa structure solide, tandis que la récolte et la sélection rigoureuse des raisins assurent sa qualité. Après la vinification naturelle en cuve béton et la macération, la fermentation malolactique spontanée et l'élevage en fûts de chêne français ont lieu. Le résultat est un rouge rubis foncé avec un agréable parfum de myrtilles et de mûres, accompagné de notes de fleurs et d'épices. Le Galatrona Valdarno di Sopra DOC de Petrolo a reçu de nombreux prix et distinctions, dont le Tre Bicchieri de Gambero Rosso et le Cinque Grappoli de la Fondation italienne du sommelier. Ce rouge primé est disponible sur Vino.com !

Dans quelle partie de la Toscane se trouve Petrolo ?

Petrolo est situé dans le Val d'Arno di Sopra, l'une des 4 régions viticoles identifiées par Cosme III Grand-Duc de Toscane en 1716. Avec cette annonce, le Grand-Duc entendait protéger les produits viticoles de ces régions contre d'éventuelles contrefaçons, précisément parce qu'il s'agissait de vins d'excellente qualité et déjà bien connus des connaisseurs. La production de vins fins s'est poursuivie au cours des siècles suivants, ce qui a conduit la région de Valdarno di Sopra à devenir une DOC le 13 juin 2011. La dénomination s'applique également à la région de Petrolo et aux vignobles de la famille Bazzocchi qui s'étendent sur 31 hectares sur des sols stratifié avec des roches de marne, de grès et de Chianti alberese. Grâce aux caractéristiques particulières du sol, à son altitude qui varie de 250 à 450 mètres d'altitude, à la luminosité et surtout au savoir-faire des vignerons, on obtient des vins de caractère, l'expression maximale du territoire.