Pellegrino
Depuis 1880, la famille Pellegrino s'est impliquée dans la mise en valeur des vignes indigènes siciliennes, produisant d'excellents vins dans la Sicile occidentale bien adaptée. La grande variété microclimatique et morphologique du territoire permet de produire des vins très différents, avec leur propre personnalité, avec des œnologues dédiés à chaque type de vin. La gamme mono-cépage Tareni, le cru Tripudium et les vins des domaines familiaux, chacun avec une vocation spécifique: Kelbi pour le catarratto, Rinazzo pour la syrah, Salinaro pour le grillo, sont nés de vignobles entièrement travaillés en agriculture biologique, dans le plein respect de la nature. et Gazzerotta pour les raisins Grillo et Nero d'Avola.
En outre, le nom Pellegrino est étroitement lié à Moscato et Passito de l'île de Pantelleria, la "fille du vent" en raison de l'intervention constante de cet important agent atmosphérique, et dont on se souvient pour ce type de vins car ils étaient les premiers producteurs en Sicile et dans le monde: d'excellents vins doux de passito obtenus à partir de la vigne prince Zibibbo qui reste à sécher sur le traditionnel "cannizzi" sous le chaud soleil d'août atténué par le vent frais de Pantelleria.