Pampero est un rhum produit au Venezuela par Industrias Pampero et aujourd'hui distribué par Diageo. Industrias Pampero a été fondée à Caracas en 1938 par Alejandro Hernández et Luis Manuel Toro. Au fil des années, la production artisanale du Rhum Pampero s'est progressivement industrialisée. L'amélioration des techniques de production a favorisé la naissance d'un rhum de très haute qualité, caractérisé par une couleur dorée et un vieillissement d'au moins 24 mois. De ce changement dans les méthodes de production d'Industrias Pampero a entraîné un ajustement législatif dans tout l'État du Venezuela. Un distillat ne pouvait être appelé "Rhum" que si le processus de vieillissement avait duré au moins 24 mois. Industrias Pampero est synonyme d'excellence depuis quatre générations maintenant, les valeurs qui guident l'entreprise depuis près de cent ans sont la passion, la qualité et l'innovation technologique constante.

Rhum Pampero

Sur Vino.com vous trouverez une large sélection de Rhums Pampero, comme le très célèbre Pampero Aniversario, un Rhum Blended, âgé de 5 ans et caractérisé par une couleur ambrée intense. Le profil olfactif est dominé par des notes douces d'agrumes et de café. Le profil gustatif se caractérise par des arômes de vanille, de noix, d'orange amère, de baies et de cacao, tandis que la texture est crémeuse et douce. Le rhum Pampero Aniversario est né pour célébrer les 25 premières années de la distillerie, en mélangeant les rhums fins de la réserve Casa Pampero et en vieillissant le mélange dans d'anciens fûts de whisky et de xérès. Pampero Aniversario est un rhum avec une complexité aromatique remarquable, les notes de sherry, de cannelle et de cassonade le rendent parfait pour être dégusté en douceur. Il est également excellent à déguster comme base pour des cocktails Piña Colada, Cuba Libre ou Rhum et Cola. Un autre Rhum Pampero important est le Selección 1938. C'est un rhum premium avec une couleur noyer foncé avec des reflets rubis. Son profil olfactif se caractérise par des notes de bois et de vanille et des notes d'écorce d'orange, de figues et de dattes. C'est un rhum très élégant et équilibré, avec une finale persistante de vanille. Il est vieilli pendant cinq à six ans dans d'anciens fûts de xérès et de chêne bourbon. Selección est un mélange de rhum à base de canne à sucre provenant de plantations locales et peut être dégusté pur ou comme base de cocktails. La Selección 1938 est principalement dégustée selon le célèbre « rituel Pampero », qui s'accompagne d'une tranche de citron vert, de sucre noir et de poudre de café. Une variante bien connue du « rituel Pampero » est la dégustation de Rhum suivi de jus de poire, le fameux Rhum Chupito et poire. L'autre type célèbre de Rhum Pampero est Especial : un rhum mélangé avec une couleur dorée, vieilli pendant deux ans. C'est un rhum léger caractérisé par des relents épicés et des notes de noix de coco et de miel. Enfin, sur Vino.com vous pouvez également retrouver Pampero Blanco : un rhum à la couleur très claire, adapté comme base pour des cocktails légers et fruités. Il est vieilli dans d'anciens fûts de chêne blanc de whisky et ensuite filtré avec du charbon actif, acquérant ainsi des tons brillants et lumineux.

Quelles sont les caractéristiques du Rhum Blanc Pampero ?

Le rhum Pampero Blanco a une couleur très claire, est frais et harmonieux, avec un goût vif et léger. Il est utilisé comme base pour les cocktails de fruits. Sa transparence dépend du processus de filtration qu'il subit après son vieillissement en fûts de chêne blanc ex-whisky. Il a un profil olfactif léger, caractérisé par des notes de cassis, de barbe à papa, de pomme, de banane et de caramel. Le profil gustatif est délicat et doux. Sur Vino.com vous pouvez découvrir toutes ses fonctionnalités.

Qu'est-ce que le rhum Pampero Especial ?

Pampero Especial est un rhum d'assemblage à la couleur ambrée et brillante, obtenu par triple distillation et vieilli deux ans en fûts de chêne blanc ex-bourbon. Sa principale caractéristique est son profil olfactif très épicé, doux et fruité. Il se caractérise également par un goût crémeux et persistant. Pampero Especial était également le premier rhum Anejo du Venezuela. Découvrez les caractéristiques uniques de Pampero Especial sur Vino.com.

Quel est le prix du Rhum Pampero ?

Dans votre caviste en ligne de confiance, vous trouverez une large sélection de Rhum Pampero. Chaque Rhum Pampero a des caractéristiques uniques qui influencent le prix final du produit. Le processus de vieillissement, la durée et les fûts utilisés ne sont que quelques-uns des facteurs qui influencent la valeur de chaque Rhum Pampero. Sur Vino.com, vous pouvez trouver du Rhum Pampero Aniversario, du Rhum Pampero Selección, du Rhum Pampero Blanco et du Rhum Pampero Especial à des prix compétitifs. Découvrez la sélection Pampero sur Vino.com.