L'histoire d'Ornellaia est entrelacée entre les plus grands noms et personnalités de la scène viticole mondiale : de Tchelistcheff à Michel Roland, de Robert Mondavi à Thomas Duroux, jusqu'à l'actuel Axel Heinz, en passant la propriété des Antinori - qui ont fondé la tenue en 1981 avec Ludovico Antinori - aux Frescobaldi, qui l'ont acquis au début des années 2000. Une histoire indissolublement liée à celle du terroir de Bolgheri , contribuant au développement et à la croissance de l'une des régions viticoles les plus discutées d'Italie. Certaines années sont particulièrement marquantes pour Ornellaia comme 1985, le premier millésime du vin d'Ornellaia, ou 1993 qui a vu naître le jeune rouge Le Volte dell'Ornellaia, ou 2015, le millésime de sortie des 30 ans d'Ornellaia dans un coffret précieux pour fêter cet evènement.

Ornellaia : dans le berceau de Bolgheri

Les vins d'Ornellaia proviennent tous des quelque 100 hectares de ses propres vignobles, situés dans une position heureuse à quelques kilomètres de la côte et au pied des collines, et produits avec une attention obsessionnelle à chaque étape de la vinification et où la sélection de le raisin est l'essence même du vin. Un fil rouge accompagne la production à Ornellaia depuis près de 40 ans, du vignoble à la commercialisation et c'est le prestige, le prestige de créer des vins désormais cultes pour les grands passionnés du monde entier. Des vins de luxe qui sont eux-mêmes devenus l'essence du luxe, et qui ont dépassé la renommée de l'appellation Bolgheri pour entrer dans le mythe.

Le secret du vin rouge d'Ornellaia réside dans l'attention portée à chaque détail.

Le souci du moindre détail est le secret du vin rouge d'Ornellaia et concerne toutes les étapes d'élaboration, de la vendange, avec la double sélection des grappes, à l'étape de vinification, avec une vinification et un élevage d'un an réalisés séparément pour chaque cru, en afin de faire ressortir les spécificités de chaque vignoble d'origine dans l'assemblage final. Une attention maniaque même lorsque les vins sont choisis pour les cuvées, parmi plus de 70/80 vins de base, dans l'obsession d'exprimer au mieux l'élégance inhérente à l'esprit d'Ornellaia et au style du millésime.

Est-il vrai qu'Ornellaia Masseto 2017 est considéré comme un grand millésime ?

L'Ornellaia Masseto 2017, bien que n'atteignant pas l'infinie grandeur de 2016, est toujours considéré comme l'un des meilleurs millésimes de la décennie, destiné à se bonifier avec un vieillissement allant jusqu'à 15 ans et au-delà, dans la cave de tous ses heureux propriétaires.

Qui sont les propriétaires actuels de la cave Ornellaia ?

Les propriétaires actuels de la cave Ornellaia sont les marquis Frescobaldi, qui sont engagés dans le vin depuis 700 ans et actuellement également propriétaires des domaines ATTEMS (Frioul) MASSETO, DANZANTE, LUCE DELLA VITE, ainsi que bien sûr les six domaines historiques : FRESCOBALDI Nipozzano, CastelGiocondo, Pomino, Flagship, Castiglioni et Remole.