Monkey 47

Connue et maintenant appréciée des connaisseurs de tous les pays, Monkey 47 est une distillerie de gin allemande, née dans le Schwarzwald - la Forêt-Noire. L'histoire de l'entreprise et de sa marque remonte à Montgomery Collins, qui était officier de la Royal Air Force pendant la Seconde Guerre mondiale. Collins, envoyé en Allemagne peu après le conflit, entreprit la reconstruction de nombreux bâtiments à Berlin, dont le zoo, où il aurait rencontré le singe qui devint plus tard la mascotte de la distillerie. S'étant installé en permanence près de Strasbourg, Collins s'est concentré sur la production de gin, qui n'a pourtant pas eu beaucoup de succès et n'a été redécouvert que quelques années plus tard quand Alexander Stein, avec l'aide du célèbre distillateur Christoph Keller, a décidé de reprendre l'histoire de Collins pour créer la marque Monkey 47 d'aujourd'hui, produite par Black Forest Distillers. À partir de la recette de Collins, qui avait sélectionné 47 arômes différents pour son gin, Stein et Keller ont pu mettre en valeur un produit absolument innovant, en créant un gin aux mille nuances, qui est parmi les plus populaires du genre.