Minuty

Château Minuty compte parmi les plus grands représentants du vin rosé provençal. Situé dans le cadre luxueux de Saint-Tropez, sur la Côte d'Azur, sur les hauteurs des villages de Gassin et Ramatuelle, il bénéficie d'une production haut de gamme qui le place parmi les Cru Classé des Côtes de Provence. 80 ans de savoir-faire de la famille Matton-Farnet se traduisent par des labels emblématiques de puissance et de finesse, avec une forte attitude de territorialité. Il est remarquable de penser que cette phase d'ascension a été atteinte après un long et laborieux travail de reconstruction qui a patiemment attendu la résolution de la Seconde Guerre mondiale : le domaine a été acquis par Gabriel Farnet en 1936. Il y a eu également une intense activité de récupération du patrimoine traditionnel. Cépages provençaux, Tibouren, Rolle et Grenache, qui trouvent les meilleures conditions dans ce domaine.