Lustau

La cave Lustau a été fondée en 1730 à Jerez de la Frontera, dans la province de Cadix, dans le sud-est de l'Andalousie. La perspective commerciale de Pedro Domecq Lembeye, à la pointe de cette époque, a développé de manière exemplaire l'entreprise héritée de son oncle en 1794, à tel point que l'entreprise s'est transmise de génération en génération jusqu'à nos jours. En 1992, le groupe Domecq est devenu un leader dans le secteur des vins et spiritueux en Espagne. Lustau est connue pour la production de Sherry, le vin le plus célèbre d'Espagne. Il est produit dans l'aire géographique restreinte de Jerez et ses origines remontent à environ 3000 ans, on pense que les premiers à approcher ce vin furent les Phéniciens ou les Grecs. Le Sherry est un vin unique et inimitable, il représente la véritable essence du terroir d'origine.