Lisini est une entreprise historique de Brunello di Montalcino, l'une des 24 entreprises fondatrices du Consortium en 1967 et remontant à une ancienne famille noble qui a ses origines dans ces terres dès le milieu du XVIe siècle. Bien que la famille ait toujours été impliquée dans la viticulture dans ces régions, la production effective de vin commence au début des années 1900 lorsque Ludovico hérite des vignobles familiaux, effectuant des rénovations majeures et plantant de nouveaux vignobles. A la mort de Ludovico, l'entreprise passe à sa fille Elina qui reste à sa tête jusqu'en 2009 et accède également à la présidence du Consortium Brunello di Montalcino.

Aujourd'hui Lisini s'étend sur environ 24 hectares au cœur du terroir de Montalcino, tous strictement Sangiovese. La position particulière de ceux-ci, ainsi que le microclimat de ce côté de Montalcino, caractérisé par les courants marins de la Maremme et la réduction des précipitations, permettent à Sangiovese d'avoir des caractéristiques différentes de celles plus typiques des autres entreprises de la région et de produire des vins uniques de leur genre. Lisini est aujourd'hui un nom important à Brunello, pouvant se vanter de récompenses et de reconnaissances internationales qui témoignent du dévouement et de la vocation de la famille à la production de grands vins.