Li Ciuri est une réalité émergente dans la province de Trapani, qui a immédiatement remporté un succès particulier même parmi les connaisseurs les plus exigeants grâce à l'unicité de ses vins, pure expression du terroir d'origine. A partir des étiquettes, qui représentent la majolique de Caltagirone, des objets en céramique fabriqués à la main, typiques de la ville de Messine, en continuant avec le nom, qui dans le dialecte sicilien signifie "Les fleurs", pour témoigner du lien ancien avec cette terre : les vins Li Ciuri raconte l'histoire de cette terre aux mille couleurs dans les moindres détails. Le produit phare de la marque Li Ciuri est sans aucun doute Nero d'Avola , un rouge riche et équilibré, mais la cave est également connue pour ses blancs siciliens typiques : dal Grillo , qui se distingue par son parfum d'agrumes et sa salinité incomparable, avec Zibibbo , aux arômes de fruits frais, accompagnés de notes herbacées de sauge. La gamme se termine par la Syrah , un rouge issu d'un cépage international, qui en Sicile a su trouver le bon terroir pour exprimer pleinement son caractère.

Vin Blanc Li Ciuri

Le vin blanc Li Ciuri, dans toutes ses variétés, met en valeur un caractère spécifique de la Sicile occidentale : dans le Grillo on retrouve les arômes d'agrumes et de fleurs typiques de cette terre, dans le Zibibbo, la fraîcheur et le saumâtre de la mer. La gamme de vins blancs se poursuit ensuite avec le Catarratto , au goût fort mais doux et minéral, et avec l'Inzolia, produit à partir du plus ancien cépage blanc de Sicile. Les vins blancs Li Ciuri expriment donc toutes les facettes de cette île riche de terroirs uniques et de cépages indigènes : des étiquettes à découvrir absolument, disponibles sur Vino.com.

Quelles sont les caractéristiques de Li Ciuri Syrah ?

Terre Siciliane IGT Syrah est l'un des vins rouges les plus appréciés de la marque Li Ciuri : de couleur rouge rubis aux reflets violets, il s'ouvre au nez sur un bouquet riche et élégant, des notes de poivre noir et de thym et se termine par un odeur de sous-bois. Il est né dans les environs immédiats de Trapani, d'un cépage international qui a trouvé sur cette terre les conditions idéales pour la maturation de ses raisins. En bouche on perçoit tous ses tanins suaves, mais aussi sa douceur. Parfait en accompagnement d'entrées aux sauces élaborées, il se marie aussi bien avec la charcuterie et les fromages affinés.

Quelles sont les caractéristiques du vin Nero d'Avola Li Ciuri ?

Le vin Nero d'Avola Li Ciuri est sans aucun doute le plus représentatif et le plus connu de la cave. Obtenu à partir de raisins 100% Nero d'Avola, il brille dans le verre avec sa couleur rouge rubis intense, tendant vers le violet. Il s'ouvre sur de légères notes de mûres sauvages, de cerises, de groseilles et de myrtilles, qui se marient parfaitement avec les notes poivrées et les clous de girofle. En bouche, il est doux et velouté, avec une finale agréablement persistante. Ses splendides qualités organoleptiques en font le vin idéal pour accompagner les plats principaux à base de viande et les fromages affinés.

Comment est née Terre Sicilienne Zibibbo Li Ciuri ?

Terre Siciliane IGT Zibibbo Li Ciuri provient de raisins purs Zibibbo, récoltés fin août et laissés à fermenter en acier. Son processus de vinification se termine par l'affinage en acier et pendant 6 mois en bouteille. Il donne au nez un bouquet aromatique qui comprend des notes de pêche et de mandarine, des notes herbacées de sauge et des notes florales de rose et de glycine. En bouche, il est frais et agréablement savoureux, avec une finale florale. Vino.com le recommande avec des entrées à base de poissons et crustacés, des entrées de fruits de mer, mais aussi avec un risotto aux asperges et des escalopes aux champignons.