Kellerei Meran Burggräfler

Le Merlot-Lagrein de la ligne Graf est un vin rouge produit par la cave Merano avec un assemblage de raisins Merlot et Lagrein cultivés dans les zones de Lagundo et Merano, à une altitude comprise entre 300 et 400 mètres. Les vignes, âgées de 10 à 20 ans, poussent sur des sols légers et perméables d'origine morainique, avec un rendement limité pour garantir une excellente qualité.

La vinification commence par une fermentation alcoolique à température contrôlée dans des cuves à large ouverture, où...

Le Lagrein de la lignée Graf est un vin rouge indigène du Haut-Adige produit par la cave Merano, à partir de raisins Lagrein cultivés dans les vignobles de Cermes, Lagundo, Lana et Merano, situés à une altitude comprise entre 300 et 400 mètres. Les vignes, âgées de 10 à 25 ans, poussent sur des sols sableux et argileux enrichis en humus, caractérisés par une bonne perméabilité et d'origine morainique.

La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée...

Le Kerner de la ligne Graf est un vin blanc produit par la cave Merano à partir de raisins Kerner cultivés dans les zones de Labers, Marlengo et Tirolo, situées à une altitude comprise entre 500 et 650 mètres. Cette vigne, issue d'un croisement entre Schiava et Riesling, se distingue par sa résistance au gel et s'adapte parfaitement aux sols sableux, argileux et riches en humus d'origine morainique.

La vinification implique une macération à froid de 12 heures suivie d'une fermentation alcoolique ...

Le Chardonnay de la ligne "Graf" est un vin blanc élégant de la cave Merano, obtenu à partir de raisins Chardonnay cultivés dans les régions de Cermes, Lana et Marlengo, à une altitude comprise entre 400 et 550 mètres. Les vignobles, dont les plants ont entre 10 et 30 ans, prospèrent sur des sols vallonnés poreux et sableux, avec un pourcentage élevé de graviers et un bon apport d'argile et d'humus, qui contribuent à la complexité du vin.

La vinification implique une fermentation alcoolique en gr...

Le Riesling de la gamme "Graf" est un vin blanc raffiné de la cave Merano, produit à partir de raisins Riesling cultivés dans les zones supérieures de Merano et du Val Venosta, à une altitude comprise entre 600 et 750 mètres. Les vignes, âgées de 15 à 20 ans, prennent leurs racines dans des sols légers et perméables d'origine morainique, idéaux pour l'expressivité de ce cépage exigeant et complexe.

La vinification implique un pressurage en grappes entières et une fermentation spontanée dans de pe...

Le Blauburgunder de la ligne Graf est un vin rouge très élégant produit par la Cave Merano à partir de raisins Pinot Noir sélectionnés dans les vignobles de Cermes, Labers, Merano et Tirolo, situés à une altitude comprise entre 500 et 600 mètres. Les vignes, âgées de 10 à 30 ans, poussent sur des sols sableux et argileux, enrichis en humus, granit et gneiss, typiques des zones morainiques.

La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves à large ouverture, à température contrôlée, avec un éle...

Le Gewürztraminer de la gamme "Graf" est un vin blanc aromatique de la cave Merano, produit exclusivement à partir de raisins Traminer Aromatico cultivés dans les régions de Labers, Lagundo, Lana et Tirolo, à une altitude comprise entre 400 et 500 mètres. Les vignobles, caractérisés par des sols vallonnés légers, perméables et morainiques avec un pourcentage élevé de graviers, permettent aux raisins d'exprimer au mieux leur potentiel aromatique et la typicité du territoire du Tyrol du Sud.

La vin...