Les spiritueux de Jack Daniel représentent non seulement aujourd'hui les whiskies les plus célèbres et emblématiques du Tennessee, mais racontent surtout l'histoire d'un rétablissement personnel, celui de Jasper Newton Daniel, alias Jack, qui a été élevé par le révérend Dan Call et son serviteur africain-américain Nathan" Nearest" Green, auprès de qui il apprit l'art de la distillation. Ayant grandi, Jack a fondé la distillerie enregistrée au Tennessee sous le numéro de licence 7, à partir de laquelle est né le whisky "Old No. 7". Depuis, la production du Jack Daniel's suit la recette originale, avec les mêmes ingrédients, la filtration au charbon actif qui rend le Jack particulièrement doux, et le raffinement, qui se poursuit jusqu'à ce que le whisky ne soit plus digne de s'appeler Jack. .

Whisky Jack Daniel's : les ingrédients d'un chef-d'œuvre

Tout le monde sait qu'il y a deux ingrédients de base pour un excellent whisky, et il en va de même pour le Whisky Jack Daniel's : l'eau et les céréales. Le whisky Jack Daniel's est issu d'un mélange secret de céréales qui comprend 80% de maïs, responsable de sa douceur satisfaisante et irrésistible, 8% de seigle, qui équilibre cette douceur avec des notes épicées et de poivre noir, et avec 12% de malt d'orge qui insuffle de la douceur au distillat final. A ce mélange - appelé "mash" - de l'eau pure est ajoutée qui jaillit à 3 kilomètres de profondeur, dans la roche calcaire de la Cave Spring Hollow.

Jack Daniel's : raffinement et astuces pour en profiter au maximum

Le trait distinctif du Jack Daniel's est le raffinement, qui n'a pas de durée déterminée, mais se poursuit jusqu'à ce que le whisky soit digne d'être un Jack Daniel's. Après la fermentation, obtenue avec une partie des levures de l'année précédente, pour donner une continuité gustative au produit, et la phase délicate de filtration sur charbon actif, le whisky vieillit dans des fûts fabriqués à la main pour Jack Daniel's, convenablement toastés et carbonisés. Le whisky Jack Daniel's Tennessee n'est jamais commercialisé en fonction d'une date précise mais continue de s'affiner jusqu'à ce que les dégustateurs experts qui suivent le processus et évaluent constamment ses saveurs et ses arômes, décident que c'est le moment idéal.

Combien de diplômes possède Jack Daniel ?

Il n'est pas possible de donner une seule réponse à la question combien de degrés fait le Jack Daniel's car ce chiffre change en fonction du whisky. Par exemple, le légendaire Jack Daniel's n. 7 a une gradation de 40°, tandis que le légendaire Sinatra Select Tennessee Whiskey Jack Daniel's dédié à Frank Sinatra mesure 45°. Jack Daniel's parvient cependant à satisfaire même ceux qui aiment les spiritueux de moindre force et d'une douceur incontestée grâce au Jack Daniel's Honey, la première variante aromatisée de l'emblématique Jack Daniel's No. 7, obtenue à partir de l'union du même Tennessee Whiskey avec de la liqueur de miel. , qui a une gradation de 35.

Quel est le prix du Jack Daniel's ?

Jack Daniel's est un whisky de milieu de gamme, en fait le légendaire n. 7, le délicieux Jack Daniel's Honey et le Gentleman Jack se situent dans une fourchette de prix allant de 20 à 30 euros. Pourtant, l'excellence ne manque pas dans la gamme Jack Daniel's, comme le N°27 Gold Double Barreled Tennessee Whiskey Jack Daniel's et surtout le légendaire Sinatra Select Tennessee Whiskey Jack Daniel's.

Qu'est-ce qui rend le miel de Jack Daniel's spécial ?

Jack Daniel's Honey est le seul whisky obtenu à partir de l'union du même Tennessee Whiskey avec une liqueur de miel. Ce distillat se caractérise par un goût plus doux et plus enveloppant, dans lequel le goût sucré du miel est combiné à un délicat arrière-goût de noisette. Idéal pour être dégusté glacé après le dîner, le Jack Daniel's Honey change les règles du Tennessee Whiskey, le rendant accessible à tous les palais, en particulier les femmes.