Hibiscus

Immergé dans un paysage suggestif, fait de vignobles surplombant la mer, entouré de murs en pierres sèches et de haies de figues de barbarie, le petit domaine Hibiscus est le seul symbole de la viticulture d'Ustica, une île aux conditions pédoclimatiques extrêmement rares, donnée par «combinaison de la proximité de l'étendue marine et du sol d'origine volcanique bien exposé au soleil et à un climat venteux. A partir de vignes indigènes comme Inzolia, Catarratto, Grillo et Nero d'Avola sont produits des vins qui reflètent l'environnement insulaire, de véritables nectars concentrés d'arômes.