Enrico Gatti

La société Enrico Gatti a été fondée en 1975 dans les territoires italiens situés dans la région nord-est de Franciacorta, en Lombardie. Cette année-là, Monsieur Enrico Gatti, dont la société tire son nom, achète son premier terrain pour la construction d'un vignoble, d'où naîtra alors une production artisanale de vin. Quelques années plus tard, il entame une collaboration avec ses enfants Lorenzo et Paola avec le mari de cette dernière, cette union aboutira à la création de la première Franciacorta de la famille Gatti en 1986.

Enrico Gatti utilise la méthode de production Franciacorta, qui implique une sélection minutieuse et longue de vignes nobles d'un âge moyen de 25 ans. L'agriculture utilisée est celle conventionnelle à faible impact environnemental et sous forme biologique.