Emilio Hidalgo

La société Hidalgo est née, dans la seconde moitié du XIXe siècle dans la ville espagnole de Jerez de la Frontera, de la famille du même nom qui possédait déjà des vignobles et des domaines sur le territoire andalou. Au début du XXe siècle, l'entreprise se développe d'abord à Londres, puis à partir du début des années 1970, elle s'étend dans toute l'Europe, devenant l'un des plus importants producteurs de Brandy et Sherry. Aujourd'hui Emilio Hidalgo, porté par la cinquième génération de la famille, est une entreprise leader dans la production de Sherry et de vins doux, témoignant de cela, le grand héritage des vieux millésimes conservés dans les Soleras de la cave.