Elvio Cogno

La cave Elvio Cogno est située au sommet de la colline Bricco Ravera, à Novello, dans la région des Langhe piémontaises. La famille Cogno se consacre à la viticulture depuis maintenant quatre générations et les valeurs de cette longue histoire sont aujourd'hui portées de manière harmonieuse par la fraîcheur et l'innovation apportées à l'entreprise par les héritiers actuels. Grâce à une gestion attentive et rationnelle des vignobles, menée sans forcer dans le plein respect de l'équilibre biologique de la vigne, la société Elvio Cogno continue de produire des vins qui retracent l'histoire familiale, en gardant le style, les saveurs et la grande tradition inchangés terra di Langa exprime lui-même à travers ses propres vignes.