Egon Müller

Un nom dont on ne peut plus dire maintenant celui d'Egon Müller, certainement parmi les vignobles les plus comptés en Allemagne et au-delà, qui a gravi les échelons et remporté de nombreux prix internationaux depuis sa naissance en 1797. Déjà au début du XXe siècle siècle Les Rieslings de Moselle de Müller étaient connus et appréciés dans toute l'Europe, atteignant déjà des prix très élevés pour l'époque. La société, située sur le splendide domaine familial près de Wiltingen, possède 16 hectares presque entièrement à Riesling: environ 8 hectares de Scharzhofberg, 4 de Wiltinger et le reste utilisé pour le QBA - le correspondant allemand de notre IGP.

Certaines de ces vignes, comme d'autres vignobles mosellans, ont résisté à l'épidémie de phylloxéra du XIXe siècle et ont plus de 100 ans, produisant une qualité de vins vraiment rare, mais avec un rendement minimal. Grâce au dosage habile de la pourriture noble Botrytis - même dans les Rieslings généralement plus secs comme le Kabinet - des vins avec du sucre résiduel sont produits, selon la philosophie poursuivie par la famille Müller. Ces Rieslings sont donc parmi les blancs les plus appréciés et recherchés au monde, véritables icônes de la Moselle, vins cultes, capables de vieillir comme peu d'autres Rieslings.